Acelga cremosa
Uma maneira deliciosa de comer acelga.
Instruções de cozinha
- 1
Cozinhe as folhas de acelga. Eu cozinho no vapor, a parte verde 2 minutos, os talos cerca de 5 minutos.
- 2
Escorra-as, pique-as.
- 3
Refogue o alho-poró picado e a cebola. Eu fiz em uma frigideira grande com um pouco de azeite.
- 4
Enquanto isso colocava as batatas para cozinhar em cubos, cozidas ou no vapor... Essa última foi a minha opção, pois eu estava cozinhando o resto.
- 5
Usando o mixer, misture as castanhas de caju de molho, com água e a aveia.
- 6
Prepare o refogado, adicione a cenoura ralada e a acelga picada. Tempere com sal, merkén e noz-moscada.
- 7
Quando as batatas estiverem um pouco cozidas, leve-as ao forno para dourar. Coloquei um pouco de orégano neles.
- 8
Adicione a mistura de caju e aveia. Deixe cozinhar alguns minutos.
- 9
Sirva e saboreie!
Cooksnaps
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Eu amo comida caseira. Sou argentina e estou aprendendo português, então pratico com receitas.
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