Pizza caseira 🍕
Digo-vos uma coisa experimentei fazer pizza pela primeira vez desta maneira e ficou assim!!! Reparem bem naquela massa alta e fofa, de babar 🤤😋
Pizza caseira 🍕
Digo-vos uma coisa experimentei fazer pizza pela primeira vez desta maneira e ficou assim!!! Reparem bem naquela massa alta e fofa, de babar 🤤😋
Instruções de cozinha
- 1
Coloque num recipiente o leite morno, o açúcar e o fermento e mexa até ficar tudo dissolvido! De seguida deixe o conteúdo descansar durante 10 minutos. Passado os 10 minutos vai notar que o fermento cresceu e isso significa que o fermento está ativo.
- 2
Adicione este conteúdo noutro recipiente, juntamente com o óleo, metade da farinha e sal. Misture tudo e vá adicionando mais farinha até que a massa fique consistente.
- 3
Depois de ganhar consistência amasse a massa com as mãos diretamente na bancada polvilhada com farinha, até que fique bem elástica. Transfira a massa para o recipiente e deixe descansar por 1 hora tapando com um pano. Posteriormente quando dobrar de volume, retire o ar da massa (com o dedo faça bolinhas) e divida em duas partes.
- 4
Coloque na bancada e estenda a massa, com a ajuda de um rolo, para colocar numa forma polvilhada com farinha e deixe descansar por mais 30 minutos. Depois desta segunda fermentação, leve a massa para o forno a 180 º C durante 15 minutos.
- 5
Quando este tempo passar retire a massa do forno coloque o molho de tomate, o queijo (obrigatório 😜) e os ingredientes que desejar! Leve para o forno novamente até o queijo derreter (entre 10 a 15 minutos).
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