Carreteiro de abóbora cabotiá

Loiva Brand Morschbacher
Loiva Brand Morschbacher @cook_7888272
Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar
Compartilhar

Ingredientes

  1. 100 kgcoxão mole picado em cubos médios
  2. 1/2cabotiá pequena descascada e picada em pedaços médios
  3. 1cebola pequena
  4. 1tomate médio picado
  5. a gostosal
  6. 1 colher de sopabanha ou gordura de sua preferência
  7. 1 xícaraágua
  8. 1 pitadapimenta-do-reino, gengibre, cominho em pó, curry..
  9. 1 colher sopapáprica doce
  10. quanto bastetempero verde e gergelim sem casca

Instruções de cozinha

  1. 1

    Tempere a carne e leve para fritar cerca de 10 minutos. Adicione um pouco de água, se necessário.

  2. 2

    Adicione a cebola picada, o tomate e deixe fritar em fogo baixo por uns 5 minutos.

  3. 3

    Acrescente a cabotiá temperada com sal, deixe fritar por 5 minutos em fogo baixo, acrescentando um pouco de água, caso comece a grudar no fundo da panela.

  4. 4

    Misture 1 xícara de água, sal, páprica doce e deixe cozinhar até que a abóbora esteja do seu gosto, adicionando o tempero verde e o gergelim por último.

  5. 5

    Bom apetite!

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar

Cooksnaps

Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!

Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Loiva Brand Morschbacher
em
Gosto de cozinhar comidas saudáveis: light, zero açúcar, zero lactose, zero glúten, comidas veganas....
Saiba mais

Comentários (2)

Loiva Brand Morschbacher
Loiva Brand Morschbacher @cook_7888272
Oi, na realidade inventei esse nome. Eu tenho bastante restrição alimentar ( glúten, lactose, diabete), adoro comida light. Eu tinha vontade de comer algo diferente, e como sou fã de abóbora inventei esse prato. Abraços

Receitas similares