Frittata de Batata
Instruções de cozinha
- 1
Descasque as batatas e corte em cubos. Higienize o brócolis e pique.
- 2
Cozinhe as batatas e o brócolis com água e sal. Escorra e reserve.
- 3
Em uma frigideira, no fogo médio, coloque um fio de azeite e doure a calabresa, acrescente a cebola e refogue até murchar.
- 4
Junte a batata e o brócolis já cozidos e misture bem.
- 5
Bata ligeiramente os ovos com um garfo e tempere com um pouquinho de sal, orégano e pimenta-do-reino. Despeje os ovos sobre esta mistura da frigideira.
- 6
Salpique o queijo ralado por cima.
- 7
Abaixe o fogo para mínimo e tampe a frigideira. Espere os ovos estarem cozidos na superfície. Depois vire a frittata em um prato e volte para a frigideira para assar a parte que estava para cima.
- 8
Sirva em seguida.
Cooksnaps
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