Fritata de espinafre com calabresa

Cecilia Pavan
Cecilia Pavan @ceciliapavan
Curitiba/PR
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Ingredientes

30 minutos
2 pessoas
  1. 6ovos
  2. 1 maçofolhas espinafre
  3. 1/2gomo de calabresa
  4. 1/2cebola roxa picada
  5. a gostosal e pimenta do reino
  6. 1fio azeite de oliva

Instruções de cozinha

30 minutos
  1. 1

    Comece batendo os ovos. Não bata muito para não encher de ar e ficar dura. Tempere com sal e pimenta do reino.

  2. 2

    Em uma frigideira que possa ir ao forno (cabo de aço ou cerâmica), frite a calabresa cortada em cubos. Depois acrescente a cebola. Frite bem. Acrescente as folhas de espinafre e deixe murchar.

  3. 3

    Acrescente os ovos batidos e mexa bem. Tampe, beixe o fogo e deixe uns 5 minutos cozinhando. Aqui, caso sua frigideira possa ir ao forno, leve para o forno. Caso não, transfira o conteúdo para um refratário de vidro e leve ao forno pré aquecido por mais 10 minutos.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Cecilia Pavan
Cecilia Pavan @ceciliapavan
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Curitiba/PR
Eu adoro cozinhar... principalmente as receitas que aprendi com a minha vó! Além disso, eu acredito que uma alimentação saudável pode ser prática e prazerosa, e por isso eu criei um canal no YouTube aonde falo disso e dou dicas práticas para você passar menos tempo na cozinha, comendo bem!Vem me seguir?! https://youtube.com/@ceciliapavan
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