Ovos Benedict
Café da manhã muito popular nos Estados Unidos.
Instruções de cozinha
- 1
Comece cortando o pão brioche ao meio, passe a manteiga e toste de um lado. Aproveite também para já cortar a cebolinha.
- 2
Toste de 3 a 5 fatias de lombo canadense. Não precisa usar óleo.
- 3
Faça 1 ovo pochê.
- 4
Para o molho Holandês, utilize uma tigela e uma panela funda (ou caneca) com água fervente.
- 5
Adicione a gema, um fio de vinagre e mexa sem parar com um fouet. A água na panela de baixo não pode estar fervendo, senão vai cozinhar o ovo. Se esquentar demais, a ponto de você não conseguir colocar a mão, retire do fogo até que esfrie, porém, não pare de mexer.
- 6
Mexa sem parar até formar uma emulsão (molho grosso tipo uma maionese). Vai levar de 3 a 5 minutos.
- 7
Quando o molho ficar pronto, monte o prato imediatamente. Se demorar demais o molho vai talhar (separar o sólido do líquido).
- 8
Coloque o pão brioche por baixo, as fatias de bacon canadense, o ovo poche, o molho holandês, a cebolinha, sal e pimenta do reino.
Cooksnaps
Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!
Receitas similares
-
Ovos Mexidos
Nos dias, de domingos, que são os mais sossegados por aqui, e com a família em casa, caprichamos no café da manhã. E o que não pode faltar são os deliciosos e nutritivos ovos mexidos. São simples de serem preparados, mas que fazem toda a diferença.Curta com sua família todos os momentos à mesa.#ovos #brunch #cafedamanha #receitas #família @sandra_virginiah -
Cestinha de bacon com ovos
Receita preparada para comemorar o #diadobacon com um café da manhã saboroso. Luciano -
Panquequinha de banana
Ideal para café da manhã ou lanchinho da tarde!! Uma boa pedida pra quem quer ficar satisfeito sem sair da dieta. ❤️ Keylla Bertoni -
Sanduíche aberto com tofu e espinafre de café da manha
#sextouemcasa de feriado! Fiz algo especial pro café da manha! Me inspirei no smørrebrød, tradução literal do dinamarquês "pão com manteiga". Geralmente o sanduíche é feito num pão de centeio (rugbrød), muito saboroso, com manteiga e algum peixe. Não vai ter nada disso no meu 😆 mas mantive o conceito prático de um sanduíche aberto e frio, que pode ser comido de manha, de tarde e de noite! Nesse caso, gosto de comer como café da manhã. A receita desse pão está no meu perfil aqui na Cookpad. Marina -
Como Fazer Waffles Deliciosos
Quando se fala em Waffles muito vezes lembramos aqueles filmes americanos onde esse prato é famoso no café da manhã. Apesar de ser bem famoso nos Estados Unidos, sua origem é na Belga. Pode ser servido também como lanche da tarde. Quem aqui nunca sentiu vontade de fazer, né? CatDream -
Salada de pepino com iogurte
Oi, me conta, tudo bem contigo ???Nossa sugestão de hoje é uma saladinha bem simples e fresca, perfeita para os dias mais quentes: a salada de pepino com iogurteFácil, rápida e econômica, o custo fica abaixo de R$10,00 e o resultado é surpreendente.Quer uma versão menos light ??? Substitua o iogurte por creme de leite ou nata. Fica maravilhoso também.Ah, e não se esqueça: Se fizer a receitinha, manda uma foto pra nós. Vamos amar saber que ela fez parte de momentos felizes da tua vida !!! Receita abaixo pra ti, amor !!!Baixe gratuitamente nosso livro por aqui, ele é um presente nosso e da Cookpad feito com todo carinho pra você: https://bit.ly/3Bg6h0BTe desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #foodphotography #cookmypassion #foodinfluencer #foodblogger #foodbloggers #digitalinfluencer #influencermarketing #appdereceitas #womeninspiringwomen #womenempirewomen #MeulivrodeNatal #christmas #natale #navidad #noe #weihnachten #christmasrecipes #pepino #cucumber #concombrer #cetriolo #gurke Elianefariacozinhaafetiva -
French toasts!
Uma delícia para o café da manhã!! Gosto de comer com morangos, cereja in natura e bananas. Mariana Winck -
-
-
Brioche de Geleia Caseiro Fofinho e Delicioso
O brioche de geleia é um clássico da confeitaria francesa. Massa fofinha, macia e levemente adocicada combinada com geleia resulta em um pãozinho irresistível. Esta receita é fácil de fazer em casa e fica pronta em cerca de 2 horas. Sirva no café da manhã ou lanche da tarde para adoçar o dia. Doces Mordidas -
Dadinho de tapioca
Receita fácil e ótima para petiscos ou para café da manhã! #ABCDasReceitas Andreia Matos -
Salada de batata
Semana passada eu fiz uma #batalhadecomida nos stories da @cozinhadamo no Instagram e o tema era receitas com batata. Depois de ter dado o que falar com a disputa quase impossível entre os pratos, resolvi cozinhar as 8 receitas vencedoras e compartilhar minhas receitas caseiras com vocês! Segue a série #receitascombatatacozinhadamo! Cozinha da Mô -
Blesser assado recheado com ervas
Simples, super fácil e delicioso, fiz pra ceia de Ano Novo. Marlene Marschall -
-
-
Nhoque de Batata
Uma massa caseira deliciosa e fácil de fazer para você servir com o molho de sua preferência. E sabe o que é melhor ainda: dá para congelar e garantir nhoque caseiro no cardápio do dia a dia! Vem ver! Ju na Cozinha -
-
Pão de brioche na chapa com mel e canela
Pode ser qualquer tipo de pão que fica gostoso!No café da manhã, da tarde e até no café da noite rs.Simples e rápido! Bertelli Leandro -
Couvo
Essa receita é facílima! Nem precisaria de receita, na verdade, mas estou publicando para que a palavra do couvo chegue longe hihihi.É excelente para o café da manhã ou para o almoço. Fernanda Marisca Bizotto -
Quibebe de Abóbora Paulista
Acho que essa é a primeira vez que como quibebe, pois não conhecia a receita. Vi que é muito tradicional, principalmente na parte Norte/ Nordeste do Brasil e que existem formas diferentes de fazer, talvez essa seja a mais simples. É comidinha de vó pra muita gente. Não pude deixar de experimentar um tipo de comida tão querida assim, pois amo comida simples, feita com legumes (ainda mais abóbora). Fica uma delícia pra acompanhar a comidinha do dia a dia. Marina -
-
Bolo de Flocão
Pra termos uma alimentação mais saudável, busco inovar com alguns ingredientes. O Flocão é bastante versátil e nos permite saborear algumas nuances de sabores e texturas.Nessa receita, fica uma casquinha crocante formando uma massa base que você pode comer pura ou acompanhada de proteínas ou geleias (salgados e doces). Aline Rezende Rezende -
-
Panqueca protéica
Essa é uma receita beeeem simples e divina!!! Pra quem quer uma comidinha livre de glúten, gostosa, rápida, super pratica e mega saborosa!! Pode ser consumida como opção de: Café da manhã/tarde; Almoço/jantar. Quantidade para 1 panqueca. Helena Lemack -
Tapioca recheada de ovo mexido com tomate
Essa é uma receita de café da manhã da casa da minha sogra, e hoje fiz pra mim. Delícia! Cael Horta -
Pão de linhaça (low carb)
Pãozinho delicioso e muito nutritivo. Rápido e fácil de fazer. Fabrícia Sobrinho -
Croque Madame
Um toque a mais !!!Hoje vamos te ensinar a versão feminina do clássico Croque Monsier: o Croque Madame.Crocante por fora, cremoso por dentro e coroado com um ovo frito, esta maravilha é um sucesso em Paris e claro que a gente não ia deixar de dividir com você.Vale substituir o pão de forma por pão italiano, brioche ou o pão que você tiver disponível. Se quiser também pode trocar o queijo desde que você escolha outro que derreta bem. Receita abaixo pra ti !!!Te desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #brunch #challengefood #foodphotography #cookmypassion #instagramfoodies #cheese #colazione #cuisine #foodinfluencer #frenchfood #breakfast #prosciuttodiparma #gruyère #mistoquente #lanche #lanches # #fromage #prosciutto #bonappetit #sandwich #croque_madame #women_icons #modoférias Elianefariacozinhaafetiva -
Grãomelete de cogumelos
#ABCdasReceitas Eu gosto de muitos tipos de cogumelos e sempre encontro uma forma de adicionar a receitas, quando descobri que dava pra misturar na farinha de grão-de-bico e que ficava bom, deu nessa receita. Eu não inventei o grãomelete, só adicionei esse recheio. Cido Silveira -
Almôndegas de carne recheadas
Almôndegas caseiras são deliciosas e se estiverem recheadas, melhor ainda!!! Que tal preparar as suas almôndegas em casa. #ABCDasReceitas Cozinha da Déa -
Pão de milho
Pão de milho é uma receita original dos índios, sendo ensinada e preparada aos colonos. Sendo muito típica nos Estados Unidos, servido para acompanhar quase todas as refeições.#paodemilho#docenovembro Amanda de Souza
Mais Receitas Recomendadas
Comentários