Um baita creme de espinafre

Cido Silveira
Cido Silveira @cidosilveira
São Paulo / Brasil

#ABCdasReceitas um jeito de aproveitar aquele espinafre que já tá fazendo aniversário na geladeira 🤪

Um baita creme de espinafre

#ABCdasReceitas um jeito de aproveitar aquele espinafre que já tá fazendo aniversário na geladeira 🤪

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Ingredientes

20 minutos
  1. 1 maçoespinafre
  2. 1/2cebola picada
  3. 1 colher de sopaazeite
  4. 2 colheres de sopafarinha de trigo
  5. 2 xícarasleite de soja
  6. a gostosal
  7. a gostopimenta-do-reino
  8. a gostonoz-moscada
  9. a gostonozes picadas

Instruções de cozinha

20 minutos
  1. 1

    Remova as folhas do talo e lave-as. Escorra bem. Coloque na panela e deixe reduzir. Reserve.

  2. 2

    Em outra panela, refogue com azeite a cebola. Adicione as duas colheres de farinha de trigo e misture, até virar uma massinha. Adicione o leite e misture com o fouet, até engrossar.

  3. 3

    Coloque os temperos e o sal, por último o espinafre. Misture bem. Fica bom com macarrão, arroz e até batata. Coloquei umas nozes picadas por cima, opcional.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Cido Silveira
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