Isso mesmo com vinho do Porto fica tão bom quanto. Eu até prefiro.

Essa é aquela receita com gosto de lembrança. Grão de bico sempre fez parte da minha infância 😋 #comidadevó

O kefir ficou melhor que o creme de leite azedado com o limão.

Como filha de capixaba sempre comi moqueca e experimentei as mais diversas combinações. A moqueca capixaba ao contrário da baiana não leva leite de coco e nem dendê, na verdade os ingredientes são simples, o segredo é o preparo.A minha foi "veganizada" substituindo o peixe por berinjela e Nori.Curiosidades:Nos restaurantes do Espírito Santo ( ao menos os que conheci) servem a moquequinha de banana como acompanhamento da moqueca tradicional. Inclusive deu saudades, qualquer dia vou fazê-la ☺️Há uma rivalidade entre capixabas e baianos sobre qual a melhor moqueca. Baianos dizem que a capixaba não é moqueca e sim um ensopado.Capixabas dizem que a moqueca deles é a original. O que sei é que gosto das duas 😄Coentro reina.#saboresbrasileiros

bolinho de abobora cabotia com carne seca caseira desfiada.

Prato com lembranças da infância.

Esta é uma sequência de preparo de pato que vai virar outras várias receitas. No preparo do pato além do dito cujo, ainda vai ser feito um molho de pato para comer com massa e um caldo de pato para fazer risoto ou arroz de pato

Pro almoço de hoje eu fiz feijão branco do mesmo jeito que a minha avó fazia. Tinha toda semana em casa. A única diferença é que ela colocava linguiça e nesse eu não coloquei. O toque dela era a salsinha, em bastante quantidade, pode abusar! #diadosavos

O ossobuco além de ser um corte de carne delicioso, o molho que ele faz é um espetáculo. Receita demorada mas a panela de pressão acelera o processo.

Estou testando as receitas de carbonara para encontrar a que consigo reproduzir direito. Nessa errei a temperatura da panela onde estava o bacon e isso fez o molho ficar com alguns gruminhos. Ficou muito saboroso, mas ainda não ficou perfeito.

Semana Santa. Quem deixou para última hora comprou bacalhau de segunda e ovos de Páscoa quebrados - coitadas das crianças. Não foi o nosso caso, pois no meu freezer sempre tem. A preocupação ficou por conta dos ovos que tomei providência de comprar com a antecedência necessária - minha neta agradece.

A receita que incentivou minha família a cozinhar juntos. ❤🙏 Minha mãe, meu marido e eu na cozinha fizemos tudo juntos e ficamos ansiosos e felizes com o resultado. Ficou bem saboroso e melhor que esperávamos.

#tradicionalpaulista. O prato deu origem no século 16, na era do Brasil Colonia, onde servia como alimento das monções e bandeiras, durante as expedições os alimentos formados por feijão, farinha de mandioca ou de milho, toucinho de porco, chacolhavam e ficavam revirados dando origem ao prato.Hoje o prato é servido toda segunda feira na hora do almoço, passou a ser oficialmente um patrimônio imaterial do Estado de São Paulo.O registro do Virado Paulista pode ampliar a visibilidade de uma característica marcante na história de São Paulo: a integração de culturas de diversas procedências, ainda que historicamente marcada por confrontos, dominações e resistências. Este prato expressa em sua composição uma demonstração da diversidade cultural característica de São Paulo“, diz o parecer técnico da Unidade de Preservação do Patrimônio Histórico que pautou a decisão do Condephaat." Fonte: Gazeta do Povo.O prato agrega séculos de encontros de culturas, de tradições, de conhecimento e de prazer sensorial, que formaram a diversidade de São Paulo. Deste modo, ele pode ser considerado uma expressão da identidade cultural e da formação histórica e demográfica do estado de São Paulo e territórios vizinho Com o tempo, o prato se modificou e ganhou arroz, bisteca, torresmo, couve, ovo frito, banana e linguiça, com algumas adaptações de restaurante para restaurante.

 Aprenda a fazer passo a passo essa carne com brócolis , uma receita chinesa, simplesmente deliciosa e fácil de fazer.

Esta é a minha tentativa de reprodução do prato do famoso restaurante. Depois de várias tentativas de reproduzir o molho, cheguei nesta versão aqui que adaptei com alguns ingredientes que prefiro, como: a mostarda que prefiro é aquela em grãos ' a L'ancienne'. Essa quantidade do molho dá para 8 porções. Sempre congelo parte do molho que já fica pronto para outro dia.

Para os fãs taurinos de Naruto, que assistiam o anime e morriam de vontade de experimentar. Faz aí e me diz se ficou "oishi". Originário do restaurante Ichiraku Rámen.

Organizando o freezer, encontramos uma bela porção de "carne louca" feita pela Dona Sonia no aniversário da Ayla. Vamos aproveitar para o lanche da noite. Como? Dando uma bela forma para atrair pelo visual e depois pelo sabor.

Sabores rústicos em um prato rápido e prático. Esta receita funciona melhor com macarrão de formatos curtos.

Não tem o sabor encorpado e confortante da receita alla norma, mas é uma variação saborosa.

A crepioca é a queridinha do meu café da manhã, faço quase todos os dias e só mudo o recheio. É uma opção de lanche sem glúten e a adaptação para intolerantes a lactose é simples, só retirar o parmesão e alterar o recheio.#meuaventalcookpad25 #CA2025

Fiz uma pequena releitura de um clássico da culinária brasileira, aqui com uma pegada Thailandesa. Ficou muito saboroso.

Eu cozinho todos os dias e o sábado é o dia da preguiça na cozinha, então quero algo rápido e prático.Aí hoje estava pensando em algo que minha vó faz muito, bifes empanados, esses prontos de frangos, só que fritinhos e ela é viciada neles 🤭🤣, mas como eu estou numa fase diferente, vou mostrar minha versão dos bifes de frango empanado.P.S. eu morei por 33 anos no mesmo pátio que minha avó paterna, e tenho muitas lembranças de cucas, bolinhos de chuva, mas comida mesmo são poucas, pois minha mãe não liberava a gente pra comer lá, pois já tinha muita gente abusando da vó, então a gente almoçava em algumas ocasiões especiais, e nunca peguei nenhuma receita com ela, e hj eu que ensino truques de micro-ondas pra ela 🥰🤩.Já minha avó materna, que faleceu fazem 4 anos, infelizmente morava no interior e na capital aqui no RS, e ia lá poucas vezes, só tenho lembrança dela ter cozinha 1x pra nós, pois eu tenho muitas tias, então elas nos recebiam.Chega de história e bora pra receita.#comidadevó#minhaversão

Panceta super crocante e o melhor de tudo: sem óleoMuito pratico e uma delicia!

Para fazer um feijão bem gostoso, com um caldo grosso e bem temperado, você precisa de um pouco de paciência e carinho no preparo.Se você seguir os passos abaixo não tem erro!Pra me conhecer melhor me segue no Instagram também! @waynawagnerAbração,Wayna Wagner👩🏻‍🍳#introduçãoalimentar#feijao #beneficiosdofeijao #comidadeverdade #nutriçãoinfantil #comidaafetiva #cozinhasaudavel #celiacos #receitasdefamilia #receitasdawayna #dicasdawayna #feijão #beans #comidacaseira #receitasaudavel #reeducacaoalimentar #cookpadbrasil #cozinheiros #instafood #comidadeverdade #receitasfaceis #meufeijão #comofazerfeijão #feijãosimples #comidacaseira #feijãocomarroz

É com muita honra que hoje apresento para todo Brasil um prato típico do Estado do Paraná, Quirera Lapeana, simples, saboroso e de sustância.A quirera lapeana é a marca da cultura dos tropeiros da cidade histórica de Lapa/Paraná. Trazendo até a mesa toda uma história dos tempos que o Paraná era desbravado pelos tropeiros.Preparada com milho quebradinho, cortes suínos, costelinha e suã, cozida em panela de ferro e no fogão à lenha.Antigamente o prato era servido nas Congadas, uma festa religiosa, sendo expressão da cultura afro-brasileira.É um prato único, aceitando uma salada, no máximo. Uma excelente opção para um almoço em um dia mais frio.#TradicionalParanaenseAgradeço a CookPad pelo convite em participar deste maravilhoso projeto, Comida Tradicional do Brasil.

Dica: sirva com maionese de mandioca ou de batata salsa

Receitinha fácil e deliciosa, e o melhor, #whole30