Strogonoff de filet clássico
Renata Camilo @cook_5298139
Aquela receitinha básica mas cheia de charme e sabor ☺
Strogonoff de filet clássico
Aquela receitinha básica mas cheia de charme e sabor ☺
Instruções de cozinha
- 1
Corte o filet mignon em cubos
- 2
Corte a cebola em cubos pequenos e refogue na manteiga
- 3
Depois acrescente a carne e deixe dourar.
- 4
Depois da carne refogada e dourada, acrescente o molho de tomate, sal, pimenta, 1 colher de mostarda. Deixe o molho ferver.
- 5
Com o refogado quase pronto, acrescente o vinho ou o conhaque. Se você conseguir flambar.... fica melhor ainda.
- 6
Acrescente os cogumelos e o creme de leite. Não deixe ferver. Apenas esquentar porque senão talha.
- 7
Aproveite o delicioso strogonoff. Sirva com arroz branco, batata palha, purê. O que gostar mais. Eu servi com arroz com batatas e purê de mandioquinha.
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