Creme verde com frango (dieta low carb)
Instruções de cozinha
- 1
Lavem bem as folhas e pique grosseiramente com a mão. Lave a abobrinha o brócoli, pique bem.
- 2
Pique bem a cebola e o alho.
- 3
Em uma panela funda, refogue o alho e a cebola no azeite, até dourar.
- 4
Acrescente as folhas e os legumes, adicione o caldo e mexa bem, até as folhas murcharem um pouco.
- 5
Tempere com sal, pimenta e as ervas, adicione água até cobrir as verduras, aumente o fogo e tampe.
- 6
Quando ferver, baixe o fogo e deixe cozinhar até que a abobrinha e o brócoli estejam bem macios, e a água tenha reduzido.
- 7
Bata tudo no liquidificador, reserve.
- 8
Na mesma panela (já sem a sopa), frite o peito de frango em cubinhos no azeite, até dourar bem, tempere com sal.
- 9
Volte o creme batido na panela com o frango, misture bem e deixe ferver mais um pouco.
- 10
Sirva quente.
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