Galinhada a minha maneira
Marco Demiquel @cook_demiquelli
Instruções de cozinha
- 1
Tempere os pedaços de frango a seu gosto. Eu temperei com orégano, páprica picante e sal.
- 2
Numa panela grande doure os pedaços de frango, acrescente a cebola, o alho, a linguiça defumada os tomates e refogue bem.
- 3
Adicione o shoyu, a cachaça e um pouco de água fervente e deixe ferver alguns minutos até que evapore bem o álcool.
- 4
Adicione o arroz, o açafrão, a páprica picante, a pimenta, o milho a água fervente tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz e o frango estejam no ponto desejado.
- 5
Salpique com o coentro e sirva. E voilà é só se deliciar !!!
Cooksnaps
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