Mondongo tradicional

Loneri Kalschne
Loneri Kalschne @cook_7975630
Medianeira

Uma delícia

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Ingredientes

  1. 1 kgbuxo em tiras
  2. 1espiga de milho verde ralada
  3. 2tomates picados
  4. 1cebola ralada
  5. 1 caixaextrato de tomate
  6. 1 folhalouro
  7. 2 dentesalho amassados
  8. 1caldo de carne
  9. 1pimentão picado
  10. a gostoPimenta calabresa
  11. a gostoCheiro verde
  12. 1limão

Instruções de cozinha

  1. 1

    Retire toda a gordura do buxo e leve a ferver com o limão e água

  2. 2

    Lavar depois de fervido para tirar o cheiro

  3. 3

    Dourar o alho,a cebola no azeite.Depois acrescente os demais ingredientes.

  4. 4

    Mexa até incorporar bem o tempero no buxo.

  5. 5

    Coloque numa panela de pressão e ferva por uns 30 minutos ou até ficar bem cozido. É só servir!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Loneri Kalschne
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