Pepinos rellenos de guacamole 🥑
Marga @margacook
Entrante muy refrescante que aconsejo consumir bien frío.
Pepinos rellenos de guacamole 🥑
Entrante muy refrescante que aconsejo consumir bien frío.
Paso a paso
- 1
Pelar los pepinos.
- 2
Abrirlos longitudinalmente.
- 3
Vaciarlos de las pepitas y reservarlas.
- 4
Pelar los aguacates y mezclarlos con el interior de los pepinos reservados. Añadir la cebolleta, los cherries, el ajo y un chorro de aceite de oliva.
- 5
Batirlo todo. O si te gusta más déjalo en pequeños trozos. Rellena los pepinos vaciados previamente. Sazona con sal de hierbas. Decora con las aceitunas.
- 6
Bon appétit !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marga le encantará ver cómo quedó.
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