Ensalada de habas

Gloria Uribe
Gloria Uribe @gloria_uribe

Hola, hoy preparé una ensalada de habas ideal para este día caluroso . Para acompañar y compartir en familia, fácil de preparar, esta deliciosa 👌.

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Ingredientes

30.minutos.
4 personas
  1. 2 tazón habas cocidas
  2. 1cebollín grande picado fino o cebolla morada
  3. 3 cucharadas cilantro picado fino
  4. Aceite
  5. Sal
  6. 3limones exprimido
  7. Pizcaajo en polvo
  8. Pizcamerkén o pimienta

Paso a paso

30.minutos.
  1. 1

    Desgranar las habas, lavar y cocinar en una olla con agua hervida, sal y 1 ramita de tomillo 👌cocinar por 15 minutos o hasta que estén cocidas.

  2. 2

    Escurrimos el agua de las habas y reservar hasta que se enfríe.

  3. 3

    En un bowl colocar 2 tazones de habas, el cebollín, cilantro y en un pocillo aparte hacer un aderezo con el ajo, merkén, sal, aceite y el jugo de limón(mezclar muy bien), luego agrega el aderezo al bowl de las habas, mezclamos, servir frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gloria Uribe
Gloria Uribe @gloria_uribe
Me encanta crear y explorar en la cocina con diferentes tipos de comidas caseras de manera sencilla y con amor.
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