Riquísimo para taquitos!!

Me encanta hacerlo para un taquito rápido o la comida del día

#CocinaRápidayFácil

En México el maíz es la base de la comida de la mayoría de los Mexicanos, los huaraches son una expresión y antojito mexicano que lo encuentra uno por todo el territorio. Cada familia le da su toque.#LaCocinaNosUne

Siempre tengo ganas de hacer cosas para comer 🥰 así que se me ocurrió hacer milcao , chicharrón y pan con chicharrón a leña 🪵 esperando el temporal acá en Cartagena 🏖️🇨🇱

Definitivamente en el último tiempo me ha dado por viajar en mi cocina, y en esta oportunidad, ojeando un antiguo recetario... de los tantos que mi madre coleccionaba... me acomodé en una cacerola y viajé a México... el resultado fue este interesante pollito que empieza en la olla y termina en el horno. Fácil y rápido de preparar, de muy rico sabor cubierto de una capa de queso que se derrite y le da un toque muy especial, decidí acompañarlo de algo muy nuestro... así como para fomentar la unión latino americana ¡digo yo!.... entonces, tomé unas papitas, les di una pre-cocción y terminé de asarlas junto al pollo para que se impregnaran de esos sabores mexicanos que hoy quiero compartir. Con cariño... dejo la mesa servida para todos quienes pasen por aquí.... ¡no permitan que se enfríe!.... aunque recalentado queda igual de rico... ¡bon appétit!

#Chile otro típico menú dieciochero

La lenteja por su contenido de fibra, ayuda a que se den en el organismo las condiciones favorables para la eliminación de sustancias nocivas como el colesterol o ciertas sales biliares, a su vez, colabora con la disminución de glucosa y ácidos grasos en la sangre. Por este motivo, los alimentos ricos en fibra son indispensables en dietas excesivamente ricas en carbohidratos, proteínas o grasas. Además colabora en la eliminación de agentes cancerígenos.

Esta era una receta típica de todos los inviernos en mi casa en el campo. Mi padre, de origen español, nos preparaba este delicioso plato para las once-comida que acompañábamos con mate. Con los años lo chilenize con Merkén, longaniza de Chillán, o chicharrón.Espero que les guste, lo preparen, y lo disfruten tanto como yo…