Chuletas a la Italiana
Chuletas de cerdo con champiñones, tomates y guisantes, con queso gratinado.
Chuletas a la Italiana
Chuletas de cerdo con champiñones, tomates y guisantes, con queso gratinado.
Paso a paso
- 1
Ponemos aceite en una sarten, salpimentamos las chuletas y las pasamos por harina. Escurrimos todo lo que podamos y doramos en la sartén.
- 2
Apartamos, ponemos en un plato con papel absorvente y en una sartén con aceite limpito doramos los champiñones, añadimos los guisantes, el tomate pelado, despepitado y a trocitos pequeños.
- 3
Cuando el tomate esté soroyo, incorporamos el jerez y la hoja de laurel.
- 4
Dejamos evaporar el alcohol y añadimos un vaso de agua.
- 5
Una vez esté todo hirviendo, incorporamos las chuletas y esperamos que los sabores se fundan y la carne se ponga tierna. No debe quedar caldosa, sino en su salsita.
- 6
Aquí con queso gratinado en el centro, que a los peques les gusta así.
Recetas similares
-
Longaniza sureña casera con puré de papas al ajillo y chucrut morado Longaniza sureña casera con puré de papas al ajillo y chucrut morado
#VivaChile #DelantalDorado23Estas longanizas las hice con pernil de cerdo, quedaron muy ricas. Mi receta para hacer las longanizas la puede encontrar en mi publicación de “Longanizas sureñas caseras”
-
Chuletas con berenjenas Chuletas con berenjenas
Que con muy poco hacemos grandes platos ✌
-
Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta
Esta es una receta muy fácil y rica de hacer, para compartir con tu #familiar
-
Salsa Italiana con Pollo Salsa Italiana con Pollo
Receta rica para disfrutar todos en alguna junta #familiar y compartir alegría a la mesa ♥️
-
Fideos de Zapallito Italiano y Zanahoria Fideos de Zapallito Italiano y Zanahoria
Qué maravilla esta forma de preparar el Zapallito Italiano (Zucchini)!!!!...la probé hace muy poco y en mi casa fue una fiesta....se prepara fácil, muy rápido y sin los inconvenientes de la pasta (léase CALORÍAS....ja, ja, ja....). Se acompaña igual que cualquier fideo de pasta... la verdad es que es cosa de usar la imaginación... en este caso usé salsa de tomates y queso rallado, como si fueran tallarines. Espero que les guste....
Angélica Ortiz Pinilla -
Escalopas a la napolitana Escalopas a la napolitana
#platoúnico Mi familia se quedó con gusto a poco con las milanesas que preparé el otro día. Esta vez hice una variación y quedaron muy buenas. No es una idea original mía pero es un clásico que hice a mi estilo y con ingredientes que tenía en casa.
-
Hamburguesas a la americana Hamburguesas a la americana
Estas hamburgesas son riquísimas... katy y mabel -
Milanesa de pollo Milanesa de pollo
#platounico #milanesa no como muchas carnes rojas, por cosas de la vida... así que aproveche unas pechugas de pollo que deje descongelando ayer!almuerzo rápido por si andas sin tiempo.
-
Longanizas encebolladas Longanizas encebolladas
#vegetal No había ido al súper y sólo tenía estas longanizas congeladas de hace tiempo. Así es que se hizo un arroz graneado y quedó muy rico como acompañamiento. -
Albóndigas de mamá Albóndigas de mamá
Esta receta es por mi mamá, la preparación es gracias a ella. Sobre todo cuando cocinaba las albóndigas no podía faltar la ramita de laurel. #lasrecetasdemama
-
Chuletas de cerdo estilo napolitano Chuletas de cerdo estilo napolitano
Le preparé estas chuletas a mi madre por variar un poco y no poner siempre estes mismo ingredientes por separado y la verdad es que le han encantado y repetiremos.
-
Más recetas
Comentarios