Hamburguesas de calabaza con guacamole
Mari Carmen @MariCarmen
Una receta sencilla, saludable y muy facil de hacer.
#cookpadmycook
#mirecetario
Hamburguesas de calabaza con guacamole
Una receta sencilla, saludable y muy facil de hacer.
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Paso a paso
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Para hacer las hamburguesas: pelar y cocer la calabaza,cuando estén se escurren bien, pasarla a un bol se aplasta con un tenedor cuando la pasta esté hecha se le añade la cucharadita de avena, el diente de ajo picadito, el huevo la pimienta la sal y el pan rallado, todo se mezcla muy bien, se forman las hamburguesas, se enharinan un poco y se fríen.
- 2
Se pueden hacer también a la plancha o al horno. Y si se quiere darle un punto extra se añade curry, tomillo o comino.
- 3
Para hacer el guacamole lo hecho un poco a mi manera he puesto en el vaso de la batidora el aguacate,los tomatitos, el ajito, la cebolla, cilantro todo se bate ha quedado muy rico.
- 4
Como me quedaron unos tomatitos con unas alcachofas de lata y unas aceitunas lo he puesto de acompañamiento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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Llega el fin de semana y lo mejor de todo, tiempo, tiempo para disfrutar, relajarse y cacharrear en la cocina con esas recetas que durante la semana no podemos hacer por falta de tiempo.Así que los viernes por la tarde toca supermercado para llenar la despensa del fin de semana, y... cómo me gustan esos paseitos en los que van surgiendo infinidad de ideas. Esta tarde pensando en el reto de este fin de semana buscaba los ingredientes para hacer mojos tinerfeños y pizza para hoy pero mis ojos se fueron hacia estas hamburguesas veganas que estaban a la mitad de precio porque su fecha de caducidad terminaba hoy, y yo que soy de retos me uno al reto de no tirar nada porque tanto en casa como en el supermercado hay que ser guerreros contra el desperdicio, además de ayudar a nuestro bolsillo, es más ecológico #AsiSoyYoToda esa comida que tiramos tanto en casa, en los restaurantes, como en el supermercado, según estudios, supone en España 7 millones de toneladas de comida que se va a la basura, unos 28 kg. por persona al año. Un tercio de la comida que se produce en España al año se produce para nada, para ir directamente a la basura. Tirar con esa cantidad de alimentos que producimos y cultivamos, supone el 10% de los gases de efecto invernadero. Pensándolo bien es realmente una pena. ¿Tanto esfuerzo para terminar en la basura?Así que, ¿ya sabes cuánta comida salvarás esta semana de tu nevera y del supermercado? únete al reto de #LoCocinoNoLoTiro
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