Sopa de brotes de lentejas
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#CulturaCookpad broté una cantidad importante de lentejas hace unos días y esto es lo que me quedó. Quise probar otra forma diferente de comerlas y resultó una sopa muy sabrosa y contundente. Si usas caldo casero de verduras es puede ser una receta #Vegana.
Sopa de brotes de lentejas
#CulturaCookpad broté una cantidad importante de lentejas hace unos días y esto es lo que me quedó. Quise probar otra forma diferente de comerlas y resultó una sopa muy sabrosa y contundente. Si usas caldo casero de verduras es puede ser una receta #Vegana.
Paso a paso
- 1
Poner a calentar el caldo casero con el agua y los cubos de caldo de verduras molidos.
- 2
Mezclar bien y agregar los brotes. Revolver y poner a fuego alto.
- 3
Agregar el arroz y mezclar. Dejar hervir 1 hora y media rellenando con agua hirviendo si reduce mucho.
- 4
Pasado el tiempo probar. Servir caliente. Opcionalmente se puede agregar unas gotas de ají y perejil picado en el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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