Porotos con ensalada a la chilena

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

#mirecetario y no hay como comenzar la semana con legumbres , más al estilo con una buena ensalada a la chilena algo fresco muy rico y rendidor

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 300 grporotos pajarito
  2. 1cebolla madiana corte pluma
  3. Cilantro
  4. 3limones
  5. Aceite y sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Dejamos remojando la.noche anterior los porotos y en la mañana votamos el agua, añadimos agua una pizca de sal y dejamos hervir por 25 minutos a llama media, cortamos la cebolla en corte pluma y amortiguamos con sal y lavamos con agua fría y mezclamos a los porotos ya cuando do estén fríos y cocidos, pelamos los tomates.

  2. 2

    Picamos los tomates en mitades, y picamos el cilantro, aliñando con sal, aceite y jugo de limón revolvemos

  3. 3

    Y servimos queda muy rico, sabroso y económico

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Borch
Borch @borch
riquísima ensalada! la mezcla es perfecta , muchas gracias :D!!

Escrita por

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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