Marraqueta o pan batido
-
Marisol Melgarejo“Quedaron geniales....👌🏻” -
maria ignacia elgueta amigo“Les faltó forma jaja pero la receta es realmente rica!! Y muy fácil de hacer!! Ya no ganas me dan de comprar pan jaja 😊” -
Esteban Morris Donoso Sandoval“Deliciosas gracias por la ayuda en línea, te adoro 💖” -
Margarita Tamar Provoste Perez“Por fin hice la receta!! Estaba buenísimo, tenía solo harina con polvos pero no afectó en nada” -
Geraldinne R“Maravillosa receta 😍 me salió a la primera !” -
Georgerie Carrasco“Riquísimo!, gracias por la receta”
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y bueno quería hacer un pan típico chileno, y estudie mucho, y pregunte a una gran persona que me ayudó en esta receta @Esteban amigo que me ayudó y me dio unos tips agradecida quedaron geniales, y quisiera compartir ya que la mayoría estamos en casa #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Juntamos los materiales y lo primero que hacemos es la fermentación.
- 2
En un bowl colocamos, levadura, 1 cucharada de harina de la misma sacamos del kilo, más 1/2 cucharada de azúcar y por último 50 ml de agua tibia (tibia siempre, si colocas agua caliente matas la levadura y no leuda), dejamos en reposo por 20 minutos, hasta que se vea como en la foto.
- 3
Debajo de la harina colocamos la sal (nunca añadir la sal encima de la levadura), se tapa con harina y en el centro colocamos la fermentación y empezamos a juntar la masa.
- 4
Amasamos por 5 minutos la masa, dejamos en un bowl con un poco de harina. Dejamos reposar por 30 minutos tapado con mantel...wuaaaaa subió bastante.
- 5
Después de desprender la masa con un poco de harina añadimos un poco de harina en el mesón y gramajeamos, me salieron 12 bollos de 100 gr y hacemos bollos bien redondos.
- 6
Y ya listos los bollos, en una lata espolvoreamos harina, y colocamos dos bollos juntos, aplastamos en sentido contrario, con una cuchara de madera (la parte trasera o puede ser algo delgado), antes añadir un poco de aceite y se deja reposar por 30 minutos.
- 7
Después de aplanar, llevamos a horno precalentado, a 200 grados por 15 a 20 minutos.
- 8
Listo están dorados y cocidos, servimos con lo que tengamos en casa quedaron exquisitos...👌🏻♥️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/11848820
Recetas similares
Marraqueta casera o pan batido👩🏻🍳🥖
Deliciosa marraqueta casera para cualquier momento ☺️❤️Espero que les guste y disfruten está deliciosa receta❤️🥰
Pan Batido Integral
Y hoy quise hacee un rico pan batido integral , y quedo demasiado rico como de panadería y sano a la vez. #teammasa #cocinoconpocaslucas
Pan batido artesanal
El Pan Batido es nombrado de varias maneras en nuestro país, pero como buena porteña, lo menciono como es conocido en el puerto de Valparaíso "Pan Batido". Receta inspirada del gran panadero Istvan Molnar Baker. Toma su tiempo, pero con paciencia y siguiendo el paso a paso, se logra un pan crujiente y muy rico.
Pan batido o pan francés
Pan francés (batido, marraqueta)
Hoy haremos unas ricas marraquetas o pan francés perfecto para comer con mantequilla
Pan batido, marraqueta chilena de Rommy
Quería hacer un pancito sin manteca, que fuera más sano, para mi familia
MARRAQUETAS O PAN BATIDO. JON STYLE
#Chilelindohttps://youtu.be/TDoaAcw85UcEste pancito lo hice hoy porque me acordé de los meses que pasamos en Valparaíso durante el tiempo de la pandemia en el 2020. Bajaba y subía el cerro Placeres a Caleta Portales a comprar pescado y marisco. A la panadería en Plaza los Conquistadores a comprar las marraquetas calientitas o pan batido que también le llaman así en Valparaíso.
Marraqueta, pan batido o pan francés
Receta de Itsvan Molnar
Marraqueta, Pan batido o Pan Francés (Crujientes y esponjas)
Mi hermano hizo esta receta que fue compartida por el panadero Istvan Molnar y me motivó a hacerlas y ahora se las compartiré por que han quedado maravillosas!!! ❤
Marraquetas (Pan batido)
La mejor compañía para el desayuno.#roscocookpad #panaderíacookpad
Marraqueta - Pan Batido
#marraqueta #masas #pan #panbatido #harina
Marraqueta / Pan batido
La marraqueta o pan batido es un clásico de la panadería chilena. No hay nada como una rica marraqueta recién horneada para la once
Pan Marraqueta
Soy argentina, pero el corazón me lo robo un chileno!Creo que cualquier persona del mundo que conozca a un chileno se va a dar cuenta lo importante que es para el ritual chileno un pancito calentinto y fresco. Al principio pensé que el fanatismo del pan era algo solo de pato, pero al mudarme a Santiago descubrí que es algo cultural y forma parte de una costumbre muy linda: todos compartiendo la mesa a las once con pancito.Aquí va la receta que mejor nos ha funcionado, espero que la prueben!
Pan masa marraqueta
Hace un buen rato que no les comparto una receta, hoy en estos días de invierno quiero compartirles esta rica receta de Pan de marraqueta con una forma distinta a la tradicional pero igual de rica. Es la cantidad justa de harina y agua.
Marcela Rojas 
Pan Francés (Marraqueta chilena)
Debo decir que esta receta me encanta! Si quieres probar un rico pan sigue esta receta ☺️ la prepare en horno eléctrico 👀 también a considerar si estas en verano 1 cucharada de levadura, si estás en invierno 2 cucharadas porque en tiempo frío cuesta más que leude
Pan francés o marraqueta
Inspirada en la cocina de mi madre, con el calor de la cocina a leña y manteles con rayas de colores 💘#panaderíacookpad
Marraquetas (Pan típico chileno)
Para todos los chilenos que vivimos fuera de nuestra patria va esta receta de uno de los productos más nostálgicos de nuestra tierra !El pan francés, o marraqueta. Este pan sale calentito todos los días en las panaderías de barrios en todo Chile en la mañana y en la tarde para llevar a casa calentito !!!Esta receta está probada y comprobada por tanto cualquiera puede hacerla con resultados perfectos !!Pruébenla !!
Pan marraqueta 🍞
Vi la receta de pan y lo quise intentar y hacer algo nuevo en casa y me salió muy rico y esponjoso y crujientes 🥖
Pan francés o Marraqueta casera
Día 12 de cuarentena y extrañaba este rico pan. Lo acompañé con huevo con tomate y fui feliz #delantaldorado
Lentejas con pan francés o marraqueta
Hacia muchos años que no hacia este plato y mi hija me dijo cuando va hacer lentejas con pan y hoy que hacía mucho frío lo hice quedaron exquisita
Pan Marraqueta
Pan marraqueta
Tostadas Francesas De Pan Marraqueta (Similares a las Torrijas Murcianas)
Mi sobrina Selen me preparó por primera vez Tostadas Francesas, (en pan de molde, o "Pan Blanco"), cuando vivía en Santiago de Chile. Me gustaron tanto que cada vez que iba a casa de mi hermana le pedía que me preparara. Al dejar de vivir cerca, recreé la preparación en mi casa como mejor recordaba, adaptándolas al pan que uso comúnmente.Este es el resultado, ojalá les guste.PD: Las fotos de los ingredientes las tomé de Internet, porque olvidé tomar fotos del paso a paso.PD 2: Al buscar las fotos noté la similitud de mi preparación con las Torrijas Murcianas, no tenía idea de que existían. Se parecen, pero no son iguales.
Pan Hamburguesas 🍔
Y no hay como hacer el pan en casa esta vez hice pan casero de hamburguesas 🍔👌🏻 #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa
Pan pita blanco
No hay como hacer un pan casero y aprender nuevas cosas más ...#delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa
Pan amasado
Perfeccioné la receta varias veces antes de subirla, y ha sido el más rico de los que he preparado esta cuarentena 🥰 #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa
Pan Lafa o Pan Tabún
Hoy viaje al medio oriente hacer este pan, para al fin comer un rico Shawarma casero, hace mucho tiempo que quería hacerlo ya que me fascina la comida árabe, me encantó realmente es muy rendidora, salieron 7 unidades ideal para una cena o una rica once, y qué mejor hoy que es el Día del Pan!!! 🌯
Pan pita con Amapolas
Esta receta quedo exquisita la saque de un chef chileno, Miguel Fernandez y lo acompañé con un hummus de garbanzos con zapallo la combinación fue perfecta.
Pan amasado de nutrina o semolina (opción 5)
Me queda poca harina y tenía harta semolina/ nutrina así que decidí hacerlo en su mayoría con esta. Quedo muy rico, crocante por fuera y blandito por dentro y lo mejor es que subió mucho mucho! #delantaldorado
Pan con Harina Tostada
Y bueno me colocaron este reto lo estudié y salió buenísimo. Aunque la harina tostada es seca quedó muy esponjoso este pan, ya que le di una buena fermentación...quedó genial me salieron 6 unidades con esta receta #Sebusca
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/11848820
Comentarios (20)