Pan Hallulla (típico pan chileno)
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Amanda Rodriguez“Muy rico!!! yo las hice más delgada porque me gusta así y quedaron deliciosas, gracias por la receta 💗” -
mirta.zuleta“Rica receta, gracias!” -
Gemita“Gracias , quedaron muy ricos 😁” -
Jessica Jahnke“Muchas gracias hoy los hice y quedaron buenas😋😉” -
Katherin Pamela“Quedaron buenísimas 😍” -
cat Montenegro“Espectacular receta :) quedaron muy buenos!!”
Pablo Rishmawi @PabloRC
La hallulla es un pan típico de las panaderías chilenas, y las de barrio son las mejores. Este pan es para cualquier uso yo en lo personal lo uso para hacer sándwich como el churrasco y el ave palta mayo (pollo con aguacate y mayonesa)
A los chilenos que viven fuera de la patria como yo y que añoran un buen pan les recomiendo esta receta es muy fácil de hacer solo sigan las instrucciones al pie de la letra.
Saludos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la harina en un bowl junto con la sal y la mantequilla.
- 2
Mezclamos el agua con la levadura y luego incorporamos a la harina.
- 3
Mezclamos bien todo y vamos formando una bola.
- 4
Ponemos en la mesa y trabajamos la masa unos 8 minutos hasta que quede suave.
- 5
- 6
Tapamos con papel film y dejamos reposar 10’
- 7
Preparamos 2 latas de horno con un poco de harina para que no se pegue el pan.
- 8
Enharinamos la mesa de trabajo, cortamos la masa en dos y con un rodillo la trabajamos tratando de que nos quede una masa de unos 5 a 8 mm de gruesa.
- 9
Con un molde para cortar o un plato pequeño de más o menos 10 CM cortamos las ruedas y lo que sobre de masa la volvemos a amasar para aprovecharla.
- 10
Con un tenedor pinchamos completamente los panes pasando hasta la mesa y vamos poniéndolos en las latas donde reposaran de 20 a 30’ tapados con papel film
- 11
Precalentamos el horno a 430F o 210C y una vez reposado el pan lo metemos por más o menos 20’ hasta que hayan tomado color
- 12
Sacamos las latas y con una brocha con agua humedecemos cada pan por arriba para que no quede tan crujiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Rishmawi le encantará ver cómo quedó.
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