Tortilla de zapallo italiano

Fernanda Valentina Acuña Valenzuela
Fernanda Valentina Acuña Valenzuela @FernandaVale08

Rico rápido y baratito. Esta receta me la dio mi prima🥰💕 #delantaldorado

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Ingredientes

  1. 1-2Zapallo italiano
  2. 4Huevo
  3. 1Cebolla
  4. 1Zanahoria
  5. 2Ajo
  6. 1pimentón
  7. Los ingredientes pueden variar dependiendo del gusto de cada uno

Paso a paso

  1. 1

    Picar todas las verduras

  2. 2

    El zapallo italiano se pica en cubitos y se cocina por separado

  3. 3

    Hacer el sofrito con la cebolla, ajo, sal, pimienta, orégano, zanahoria y pimentón

  4. 4

    Saltear el zapallo italiano aparte con sal y pimienta (no tiene que quedar completamente cocido).

  5. 5

    Se junta el sofrito con el zapallo italiano y se deja enfriar.

  6. 6

    Se bate 4 huevos y se mezcla con la verduras

  7. 7

    En un sartén caliente poner la mezcla y esperar que dore.

  8. 8

    (datito esta misma mezcla se puede colocar en el horno en una budinera a 180° hasta que cuaje)

  9. 9

    Dar vuela con la ayuda de un plato o una tapa y liiisto👌💕

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Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Qué buena idea!!! Nunca he hecho tortilla de zapallitos! Gracias por compartir!

Escrita por

Fernanda Valentina Acuña Valenzuela

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