Boniatos rellenos de boloñesa de Soja y cheddar
#yomequedoencasa #diadelqueso #tiradedespensa #cocinaequipocookpad #nosetiranada El otro día hicimos pasta con boloñesa de Soja y quedó así que para cenar hemos hecho estos boniatos con las sobras y el cheddar que a Mateo le encanta
Boniatos rellenos de boloñesa de Soja y cheddar
#yomequedoencasa #diadelqueso #tiradedespensa #cocinaequipocookpad #nosetiranada El otro día hicimos pasta con boloñesa de Soja y quedó así que para cenar hemos hecho estos boniatos con las sobras y el cheddar que a Mateo le encanta
Paso a paso
- 1
Asar los boniatos 40 minutos a 220 grados y dejar que se enfríen
- 2
En esta media hora podéis hacer la boloñesa si no la tenéis de sobras. (Remojar la Soja 20 min y luego hacer como la boloñesa normal) - nosotros la hicimos en la Thermomix
- 3
Partir los boniatos, vaciarlos y chafar la “molla”, añadir la nuez moscada, aceite y sal, con la pimienta y si queréis alguna especia más
- 4
Añadir la boloñesa al boniato y remover. Rellenar los boniatos
- 5
Poner el cheddar encima de cada mitad de boniato y meter 5 min en el horno a 180 grados; sacar y servir
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