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Ingredientes

35 minutos
8 personas
  1. 1 1/2 kgmerluza austral
  2. 1cebolla morada cortada da en juliana
  3. 1/2limón grande
  4. rodajasVarios tomates pomodoro cortados en rodajas
  5. 2 cucharadasorégano
  6. c/nsal de mar
  7. c/naceite de oliva virgen extra (AOVE)

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla en juliana y hacer con ella una cama para disponer la merluza encima.

  2. 2

    Echa el jugo de limón por encima del pescado, luego echar sal de mar, y por último aliñar con bastante orégano.

  3. 3

    Ahora disponer las rebanadas de tomate pomodoro sobre el pescado. Agregar una pizca de sal sobre los tomates y enseguida poner aceite de oliva por todas partes. Llevar a horno precalentado a 180° C por 20 a 25 minutos.

  4. 4

    Servir caliente con tu guarnición favorita, en este caso con puré de papas natural.

Reacciones

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Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Exquisita y con harto tomatito. Un manjar Patricia!! Gracias :)

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Escrita por

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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