Pollo a la italiana 🍗🍅 🇮🇹

Como en casa somos muy buenos para comer, hoy les preparé este rico salmón. Estaban tan contentos que hasta me aplaudieron cuando les serví el plato.#minombre #delantaldorado

En realidad es merluza al horno peeeero me dijeron el otro día que así se llamaba 🤷🏻‍♀️

Una tortilla diferente, con aroma italiano, donde la albahaca, el jamón y las aceitunas ponen un sabor muy especial a la forma tradicional de preparar pasta... aquí la dejo para quienes deseen probarla ¡bon appétit! Un sólo alcance, no escatimen huevos porque la tortilla es bastante gruesa.... ¡ahora sí!... que la disfruten.

Fuimos a comer a un conocido restaurante de mi barrio y para comer con pan tenían una pastita roja en base a salsa de tomates que a toda mi familia encantó. Volví a casa decidida a hacerla. Y el resultado para mi gusto y el de mi familia quedó mucho más rica que la del restaurante.

Esta versión de zoodles la prepare con la idea de que fuera una alternativa más saludable a los tradicionales tallarines y la mejor parte es que quedan deliciosos...

#DelantalDorado #Pescado Compramos merluza austral y la preparé simple, quedó muy sabrosa. La recomiendo.

Esta es una receta para compartir con la gente que te hace sentir el corazón llenito ❤️

Se trata de una receta para aprovechar ingredientes que tenemos a mano y para preparar en un par de minutos.

Una receta baja en carbohidratos para engañar al estómago su antojo por las papas fritas, una mezcla saludable de zapallitos y papas medianas para reemplazar el típico pollo con papas fritas

#DíaDelQueso

Snack rápido, sano y delicioso. Ideal para comer con niños.

#oncechilenaNo soy chilena, pero el amor me trajo a Chile hace 13 años ❤️Cuenta la tradición oral que la expresión "tomar la once" la usaban los peones de la época colonial para referirse al 'aguardiente' (palabra de 'once' letras) que tomaban clandestinamente en horas de la tarde.La hora de la once en los hogares de Chile es un momento para descansar de las labores del día y reunir a la familia. Es un momento para agasajar a algún invitado, un viejo amigo o un nuevo amigo en tu vida. Y en mi hogar es el momento en que mi amor llega del trabajo y podemos conversar largo y tendido.El hot dog chileno o completo es un infaltable en las onces chilenas. El completo italiano es la variedad más común y debe su nombre a los colores de la bandera italiana. Las otras variedades son igualmente riquísimas.

Mi segunda comida favorita es el zapallo italiano por lo que me encanta cocinarlo.

Bueno, esta receta me la enseñó misegunda madre Andrea Saez, en temporada de zapallo italiano al ir a la feria con ese calor que hace en Santiago, comprábamos una docena de estos por que en mi casa éramos siete hermanos más mi padre y ella, dedicando toda una mañana al almuerzo, por lo general solo miraba mientras ella cocinaba y se estampaba en mi memoria el paso a paso de este almuerzo de fin de semana, al día de hoy se lo cocino de la misma manera a mis niños agregándole unas papas fritas para el mayor entusiasmo de ellos, comparto con ustedes mi receta de zapallo italiano con un toque de nostalgia, espero que les guste.

6 a 8 personas

#recetasdemamá comparto esta receta que aprendí de mi mamá,🥰 sin duda es en honor a todo el sazón que ella me enseñó y que hoy cada día intento replicar 😋 porque en ese sazón encuentro el calor de hogar que ella nos da en casa ❤

Después de varios días comiendo sin restricción, hoy preparé un almuerzo muy liviano 🤭

Hoy tengo invitados y como debo comer saludable se me ocurrió hacer zapallos rellenos con Queso Fresco, este queso de los que tienen poca grasa. Buenos aquí vamos con esta rica receta

Riquísimo y Sanito 😋🤩

Rellenos con pollo y una mazamorra de choclo procesado con un toque de albahaca......¡simplemente deliciosos y diferentes!Simplemente querìa un relleno diferente.... y cuando quiero algo diferente, es cuando aflora lo que yo llamo, mi "cocina fusiòn" o "cocina de dos mundos". Tomè una parte del exquisito relleno publicado por Gabriela Diez (ver su recetario), otra parte de la forma tradicional como se rellenan en Chile (ver mi recetario) y les añadì un poco de la mazamorra de choclo descrita.... el resultado, aunque estè mal que lo diga yo misma, fue magistral... en sìntesis, un toque del viejo continente unido a nuestra cocina tradicional veraniega con un ligero sabor y aroma a pastel de choclo.... simplemente ¡delicioso!.... aquì la dejo para todos quienes quieran probarla.