Crema de calabaza y curry
Una crema muy delicada por la calabaza y por otra parte el toque del curry que llena esta crema de olor y sabor. Thermomix.
Crema de calabaza y curry
Una crema muy delicada por la calabaza y por otra parte el toque del curry que llena esta crema de olor y sabor. Thermomix.
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso los puerros y las zanahorias cortadas en varios trozos, cerramos el vaso y programamos 4 segundos, velocidad 4.abrimos el vaso y añadimos el curry, el comino y un chorrito de aceite, cerramos y programamos varoma, velocidad 2, 5 minutos.
- 2
Incorporamos la calabaza, las patatas, a 100 ºC, 10 minutos, velocidad 2. Abrimos y añadimos el caldo salpimentamos y volvemos a cerrar el vaso velocidad cuchara, 100ºC, 15 minutos.
- 3
Transcurrido este tiempo trituramos todo 1 minuto, velocidad progresiva 8, 9, 10. Y listo para comer.
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