Crema de calabaza, zanahoria y curry
Una rica crema de calabaza y zanahoria enriquecida con ese toque de curry que la hace única. Esta vez he usado un robot de cocina, en concreto la Taurus MyCook Touch, que para estas cosas (y otras muchas más) va genial!!
Crema de calabaza, zanahoria y curry
Una rica crema de calabaza y zanahoria enriquecida con ese toque de curry que la hace única. Esta vez he usado un robot de cocina, en concreto la Taurus MyCook Touch, que para estas cosas (y otras muchas más) va genial!!
Paso a paso
- 1
En la jarra del robot ponemos el diente de ajo y 30 gr. de aceite. Calentamos 3' 120° C Velocidad 3
- 2
Agregamos la zanahoria y la calabaza, en trozos granditos y hacemos 2' 120°C Velocidad 5
- 3
Incorporamos el caldo, caliente, y el curry y programamos 20' 100°C Velocidad 3
- 4
Al terminar, le damos al turbo las veces necesarias para conseguir la textura deseada. Pasamos por el colador chino y estará
- 5
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!
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Arancha Olaizola Bartolome
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