Tarta de espinaca y ricota
Monica SB @Monicasbar
Estando en cuarentena, uno se inspira y utiliza lo que tiene a mano...
Tarta de espinaca y ricota
Estando en cuarentena, uno se inspira y utiliza lo que tiene a mano...
Paso a paso
- 1
Hervir apenas la espinaca (no más de 7 minutos).
- 2
En una sartén, poner a rehogar las cebollas picadas y cuando ya estén casi listas (transparentes) agregar el ajo picado. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Encender el horno a una temperatura media.
- 3
Incorporar la espinaca, previamente escurrida, a las cebollas.
- 4
Añadir la sal y los condimentos a gusto (puede ser orégano, perejil, queso rallado, etc.). Luego agregar la ricota, la avena y los huevos. Mezclar bien.
- 5
Forrar un molde para tarta con la masa. Añadir la preparación sobre la masa y cubrir con queso cremoso o mozzarella.
- 6
Cocinar hasta que la masa y los huevos estén cocidos (35 min aproximadamente)
- 7
Servir como plato principal o acompañando otras comidas.
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