Garbanzos en escabeche con bonito
Una receta que vi ayer en el Instagram de una exconcursante de masterchef (@carmenmchef7)y que está de muerte!! Por cierto, podéis seguirme en el mío que es nuevo e iré subiendo recetas!! (@michelinesyestrellas)
Garbanzos en escabeche con bonito
Una receta que vi ayer en el Instagram de una exconcursante de masterchef (@carmenmchef7)y que está de muerte!! Por cierto, podéis seguirme en el mío que es nuevo e iré subiendo recetas!! (@michelinesyestrellas)
Paso a paso
- 1
Ponemos en una cazuela la cebolla con la zanahoria y el puerro con aceite a sofreír a fuego medio-bajo unos 10 min
- 2
Añadimos un poco más de aceite y la misma cantidad en total de vinagre. Añadimos unas 10/12 bolas de pimienta, el laurel y sal y dejamos todo junto durante 15 minutos a fuego medio.
- 3
Pasado el tiempo añadimos los garbanzos con un poco del caldo que llevan y dejamos junto todo otros 10/15 minutos.
- 4
Pasado el tiempo añadimos el bonito previamente salpimentado y lo dejamos entre 5 y 10 minutos vigilando que cambie de color, en cuanto esté blanco apagamos el fuego y dejamos que repose todo. Es importante vigilar el bonito para que no se seque y quede jugoso. Que aproveche!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Garbanzos con Arroz y Zapallo Garbanzos con Arroz y Zapallo
Fuente: http://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/cocina-fácil/platos-guisos/808-garbanzos-con-arroz-y-zapallo
-
Pasta de Garbanzos con Cilantro Pasta de Garbanzos con Cilantro
Un clásico al alcance de todo el mundo. Sencillo y muy fácil de preparar.
-
Garbanzos con mejillones en escabeche Garbanzos con mejillones en escabeche
Esta receta la he visto ya hace días en un grupo de Facebook, no me acuerdo de quien es, pero me dejo con ganas de probarlas y aquí está, es riquísimo, muy fácil y rápido.
-
Garbanzos con verduras en escabeche Garbanzos con verduras en escabeche
Receta fresquita para el verano
-
Empedrat de garbanzos con bonito* Empedrat de garbanzos con bonito*
Con atún, bacalao y hasta con queso fresco puedes preparar esta rica ensalada de legumbres
-
-
Bonito en escabeche Bonito en escabeche
Esta receta es de mi suegro y la verdad que es fácil de hacer, lo único es cogerle el punto al aceite y al vinagre. #delantaldorado #todocasero
-
Garbanzos con sepia Garbanzos con sepia
La verdad que me ha sorprendido esta receta, ya que para nosotros hemos cocinado las habas con sepia, y mi hija me dice: Papa, yo quiero por no me gustan las habas.Así que se me ha ocurrido hacerlo con garbanzos.Sorprendente plato.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
Escabeche de bonito Escabeche de bonito
Bonito fresco, ahora esta en una de sus mejores epocas, y en escabeche con vinagre, ajitos y laurel, una delicia.
-
Bonito en escabeche Bonito en escabeche
Una receta muy sencilla para hacer bonito en escabeche. Se conserva en la nevera durante varios días, y cuántos más días pasen, mejor está. Utilizo bonito límpio, sin piel ni espinas. Me lo limpian y trocean en la pescadería. Esta receta me la dió la dueña del puesto de pescado donde compro todos los sabados, Victoria. Todas las recetas de pescado que me da salen buenísimas.
-
Más recetas
Comentarios