Ají de gallina 🍛🐔

Eimy Gamonal
Eimy Gamonal @eimyg
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Ingredientes

6 raciones
  1. 2pechugas de pollo
  2. 1 tazaleche evaporada
  3. 1 tazacaldo de pollo (reserva del pollo cocido)
  4. 40 grqueso parmesano
  5. 1/2 cucharadacúrcuma
  6. Nueces
  7. 1cebolla grande
  8. 8Galletas de soda

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las pechugas con unas ramitas de perejil o apio y agregar caldos maggi, la mitad de uno. Dejar por 25 minutos aprox.

  2. 2

    Cortar la cebolla en cuadritos y sofreír

  3. 3

    El pollo cuándo esté listo desmenuzar en trozos pequeños

  4. 4

    Llevar a la licuadora o mini pyme todos los ingredientes, "excepto el pollo que se deja aparte"

  5. 5

    Cuándo los ingredientes estén completamente triturados llevar al sartén junto al pollo desmenuzado y cocinar sólo por unos 5 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Eimy Gamonal

Comentarios (4)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Amo la gastronomía peruana, te pasaste por la receta 🤤🤤🤤🤤

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