Wok de Ternera con leche de coco
www.instagram.com/EatTheGreen_com
💚
¡De esta cuarentena vamos a salir de estrella michelín! O al menos, con unos michelines de más 🤣 Últimamente no paramos de cocinar cosas súper ricas!
😍
Anoche seguimos la receta de David Gallego de @MikuIzakayasushiand en su directo de Instagram, y nos marcamos esta cena brutal.
#DelantalDorado #Wok #Ternera #Curry #SalsaDeSoja #Arroz #Pimientos #Albahaca
Wok de Ternera con leche de coco
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¡De esta cuarentena vamos a salir de estrella michelín! O al menos, con unos michelines de más 🤣 Últimamente no paramos de cocinar cosas súper ricas!
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Anoche seguimos la receta de David Gallego de @MikuIzakayasushiand en su directo de Instagram, y nos marcamos esta cena brutal.
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Paso a paso
- 1
Como lo vamos a cocinar en un wok, va a ser muy rápido de hacer: Tened todos los ingredientes a mano y preparados.
- 2
Cortamos en juliana fina los pimientos, la cebolla y la ternera. Picamos el ajo y el jengibre.
- 3
Ponemos el wok al fuego. Cuando esté bien caliente añadimos una cucharada de mantequilla y otra de aceite. Doramos el ajo y el jengibre.
- 4
Añadimos también el curry para tostarlo, y antes de que se queme, añadimos la leche de coco. Removemos bien.
- 5
Cuando vuelva a hervir, añadimos la ternera. Removemos y dejamos hervir cinco minutos.
- 6
Añadimos los pimientos y la cebolla y dejamos hervir otros cinco minutos.
- 7
Añadimos la salsa de soja, el azúcar, la lima y dejamos reducir.
- 8
Mientras tanto, podemos hacer un poco de arroz o noodles para acompañar.
- 9
Servimos con el arroz y regamos con su salsa. Decoramos con sésamo, cebollino y albahaca
- 10
Disfrutad!
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