Esta receta la hice para usar en sandwiches, pero también la pueden usar de plato principal sin trozar y desmenuzar, esta para olla de cocción lenta, pero también se puede hacer al horno

La próxima vez intentaré hacer la receta adaptando mi masa madre

Un pan diferente, pero muy muy rico, mereció la pena.

Me habían dicho que había un pan que se hacía con cerveza y yo que soy curiosa y me gustan los experimentos me puse ayer manos a la obra.Nos gustó a todos el resultado aunque como lo hice con harina integral de herbolario, que es más gruesa, la miga quedó más compacta, más pan tipo alemán, pero muy rico.

Este pan está buenísimo!! De momento, es mi favorito❤️. Lo he hecho ya 3 veces 👩🏻‍🍳. Tiene mucho sabor gracias a la cerveza, me encanta! Y aparte queda muy tierno, muy blandito (y aguanta bastantes días así). Yo lo mantengo guardado en un “guarda tartas” hermético que va de maravilla! Os animáis a probarlo??

En casa se ha convertido en un clásico la realización de panes en la freidora de aire, pero con diferentes variaciones, en esta ocasión he probado a realizarlo con cerveza y vainilla.

Mis hijas me han regalado un libro de Real Food donde viene esta receta en la que yo, por mi cuenta, he sustituido el agua por cerveza y he añadido pasas y nueces. ¡¡Está riquísimo, cae enseguida!! Verás qué fácil es de hacer, de trabajo real no tiene ni 10 minutos. Es el favorito de nuestra casa 😍🥰😍🥰

#estaesmiversion #mirecetario Centeno, trigo sarraceno, espelta, chía, avena y lino. He modificado la receta anterior de pan express que publiqué hace unos días sustituyendo el huevo, añadiendo cerveza, mezclando otras harinas... y el resultado me ha convencido la verdad. Os animo a que lo probéis.

En fines de semana de lluvia y frío como este que mejor que hacer un buen pan con los niños (de hay la forma de pez) 😀 he utilizado cantidades básicas de los ingredientes sin medir. Y nos ha encantado.

Hace tiempo, Sofía compartió una estupenda que llamó: Pan de ajo "pull apart". Me encantó, la hice y le subí la foto. Hoy, para recibir a mis alumnos, amasé el pan de cerveza que me encanta y decidí hacerlo relleno. Uno de los rellenos, con ricotta, perejil fresco y pimienta, lo armé siguiendo el modelo de Sofía. Quedó espectacular y delicioso.

En esta ocasión os traigo pan. el pan es mi mayor pasión. De todas las recetas es con lo que más disfruto y a lo que más mimo le pongo a la hora de cocinar.Hace ya dos años que llevo con mi masa madre. Es un espectáculo ver cómo surge la magia y se crea un delicioso, aromático y crujiente pan.El pan con masa madre tiene una fermentación más lenta, pero merece la penaUno de mis favoritos es este pan de cerveza. En esta ocasión de voll damm.Espero os guste

Para esta receta, me ayudé de la receta de @Ana_Cocinela (@AnaCocinela), con el único cambio de haber empleado la exquisita y riquísima cerveza 1906 Red Vintage 🍺, porque me dije que sí me gustaba tanto en copa, para el pan, tendría que quedar riquísimo... y así ha sido! 😋Este pan lo cocinamos porque en casa, hay un adicto a los bocadillos, que por norma general —y siempre que su trabajo le dé un respiro—, se come uno todas las mañana. Antes acostumbraba a acercarse a la cafetería, pero ahora es más sibarita y se los prepara en casa... Él asegura que es el invento más importante de todos, el que cambió el devenir de los acontecimientos, el que dio origen al mundo tal y como hoy lo conocemos 🤪 Sigue desarrollando su discurso afirmando que la penicilina cura infecciones, pero que el bocata mata el hambre ... y el hambre conduce a la violencia, y la violencia causa infecciones... Sobre la imprenta, asevera que todo el mundo sabe que la imprenta sirvió en su momento para imprimir periódicos, pero que ahora, con internet, estos valen para envolver el bocata 🤪