#Mirecetario #mialmanaque #1receta1arbol. El goulash es el plato nacional de Hungría cuyo ingrediente característico es la paprika o ají de color. Es uno de los guisos a base de carne y cebolla más fácil y simple de elaborar.Está elaborado con trozos o cubos de carne magra de regular tamaño, unos 2 o 3 cms, sofritos en un poco de aceite hasta quedar dorado. Se le añade la cebolla y tomates troceados medianos, sazonados con sal, pimienta, comino u otro a gusto y se cubre con vino, cerveza o caldo de verduras para intensificar su sabor. Se deja cocinar a fuego medio lento hasta reducir un poco, luego se sigue cocinando a fuego bajo alrededor de 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que la carne este blanda.Se le añade una cucharada de maicena para espesar el caldo. Se puede servir acompañado de puré, arroz o tallarines. Yo acompañé con arroz primavera.

En mi casa es muy común juntarse con la familia los sábados y programar algo rico para comer. En esta ocasión aproveché el disco de mi papá para utilizarlo en la preparación y compartir la parrilla junto a él.. (el sonido que produce mientras está en cocción es maravilloso) #cookpadchile

Esta receta está dedicada a mi abuelita Nena... Fue su estofado el primero que probé en la vida y es el saborcito que quedó en mi cabeza de cómo tiene que ser el estofado.

Uff estos platos de verano sus sabores enamoran 😍 porotos granados con el sabor de la albahaca y el choclo dan su sabor particular un plato súper rendidor y económico #saboresdelmundo #Chile

Como siempre a la hora de almuerzo me fui a ver qué tenía en mi despensa y nació este plato. Me inspiré en el curry de pollo, pero con lo que tenía a mano. Ojo, es cremoso, pero no lleva crema, la evito porque siento que es muy ligosa y pesada.

Una rica receta para los bebés y la familia, es apta desde los 6 meses siempre y cuando se hayan integrado todos los ingredientes antes.

#mamá Qué rico es ese saborcito a infancia, cierto? Mi mamá era súper buena para cocinar, tenía una mano maravillosa! Siempre andaba probando nuevas recetas para regalonearnos. Esta receta va en su honor (no alcanzó a probar este platito, así que cuando llegue el tiempo de reencontrarnos, se lo cocinaré en el cielo.

Un plato muy común en los menú de las familias

Almuerzo de cuarentena, especial para un día de lluvia en el sur de Chile !! 😄👌

La verdad es que nada en especial solo es una preparación que probé en un restaurant chino y siempre me a gustado los sabores agridulce, así que quiero compartirlo con todos ustedes espero puedan realizar esta receta y les agrade mi familia consta de 4 personas así que los ingredientes son para 4 comensales.

Esta es una comida fácil y rápida de hacer, especialmente para días fríos

Tengo casi 3 años de vivir en Chile y nunca había hecho Charquicán. Lo había comido alguna vez. Me puse a leer la historia a ver si era chileno o no. Al parecer su origen fue en la frontera de Chile y Perú durante la colonia, pero igual es común en los países de la zona, como Argentina. Del quechua 'charquikanka', que significa 'revoltijo o guiso con charqui' (carne seca). Más info y cultura general en : https://es.wikipedia.org/wiki/CharquicánLes dejo mi versión de principiante: