Leche asada

Este era mi postre favorito de niño me lo hacía mi abuela ! Tenía 30 años de no probarlo y hoy por fin conseguí la receta tradicional, lo hice y quedó espectacular tan bueno como el de mi abuela ! Buen provecho !

Este exquisito postre es algo que mi madre siempre nos tenía para regalonear desde pequeña…Ahora yo sigo la tradición con mi familia…

En nuestro recetario tradicional chileno, la Leche Asada es por lejos la reina de nuestros postres. Con una preparación sencillísima y poquísimos ingredientes, cautiva de por vida a quien la prueba. En rigor, podría decirse que es una especie de flan natural y en este sentido, muchos pensarán qué puede tener de chileno este postre si pensamos que el flan es archiconocido a nivel mundial.... lo que tiene de nuestro, lo dice su nombre ¡leche asada! porque eso es, literalmente la leche se asa en el horno a diferencia de flanes y budines que si bien se hornean este horneado es a baño maría, nuestra Leche Asada ingresa al horno directamente sin ninguna fuente de humedad adicional formando una costra tostadita exquisita que le da un toque diferente y especial.En su preparación, hay quienes aromatizan la leche con una cascarita de limón y palitos de canela que retiran después de hervirla unos minutos, debiendo esperar que la temperatura baje para que los huevos no se corten con el calor. La forma de preparación que les presento, es mucho más sencilla y rápida... tan simple es que un niño podría hacerla con el mismo resultado que obtendríamos nosotros mismos... el sabor y aroma entre una y otra forma de prepararla, no varía para nada.... Como siempre digo.... ¡aquí se las dejo servida a todos mis golosos!.... luego me cuentan!! #CookpadChile

Delicioso postre en cualquier temporada del año ❤️ Muy fácil!!

Entre mis recetas tengo una leche asada, pero esta vez, le agregué caramelo porque al fin encontré la técnica perfecta para hacerlo bien 👏Me encantan los postres de leche, son mi fascinación.. y en casa todos apañan así que siempre estoy haciendo. Esta leche fue el postre de nuestro almuerzo familiar del día de hoy #chilelindo

Una variación chocolatosa de este típico postre chileno 🇨🇱

Un postre típico chileno, liviano, dulce, fresco, rico, básicamente todo lo que puedes desear de un postre.

Un postre tradicional aquí en Chile, fácil y rápido de preparar. Usar manzanas es una forma de agregar textura y sabor.#caminodelsabor

Es un postre tradicional chileno muy común y muy fácil de hacer 👌🏻🍮🇨🇱#LaCocinaNosUne

Me gusta mucho preparar el postre Creme Brulé , y de esa receta me quedan 10 claras de #Huevo .. así que me propuse ver cómo queda la leche asada solamente con la clara y queda muy rica 😋

Aunque su origen es incierto y se prepara en varios países de Sudamérica, la leche asada es uno de los postres clásicos de Chile 😋 Tan fácil de hacer, con pocos ingredientes, pero con un sabor a hogar, a cariño de mamá 💕 aunque para ser sincera mi mamá nunca lo ha preparado 🤭 Aún así yo veo que mi familia siente esa dulzura y amor al comer este postre, y me hace feliz 🥰#teamdulce#Chile

Leche asada fácil de hacer y muy rica

Postre tradicional chileno

Siempre me ha gustado la leche asada, pero no me gustaba que tuviera tanto sabor a huevo. A pesar de que mi mamá le ponía vainilla, el gusto a huevo no se iba. Entonces decidí innovar un poco su receta e infusionar bien la leche para deshacerme del huevo jajaja. ¡Y el resultado me ha sorprendido! A pesar de que tarda más tiempo, vale completamente la pena, queda muy suave, rica y se siente el leve gusto a canela, limón y clavo de olor. De todas las recetas que he visto, me quedo con esta que es mía jajaja. Si a alguien le ocurre lo mismo con este postre, le invito a que siga estos pasos y garantizado tendrá un resultado exquisito! #Delantaldorado #postreschilenos

Postre tomado de una receta tradicional y modificada para darle un poco más de sabor. Realmente delicioso.

Este postre es muy rico y fácil de realizar con ingredientes sencillos.#Huevos

Postre popular de chile, existen diferentes variedades en cuanto la preparación pero aquí les presento mi preparación.

#Huevo No soy muy buena haciendo postres, pero ayer, luego de pedir consejos a mi hermana y a mi papá, puse manos a la obra y preparñe mi primera leche asada ♥️ Me encantó!!!Quiero compartirla con ustedes 🤗 se mueren lo fácil! Un postre muy típico de Chile 🇨🇱 - Para los que se preguntan "Y qué diferencia tiene con el flan"? Les cuento que la leche asada, se cocina directamente en el horno (y no a baño maría) y la textura es muy diferente! Prueben y me cuentan!

Uno de mis postres favoritos de infancia, cada vez que lo comía era fiesta, pensaba que era muy difícil hacerlo, ahora me han regalado una receta sencilla, que no toma más de 10 minutos de preparación, luego solo dejar que el horno haga sus maravillas.

Un postre muy rico y fácil. Toma poco tiempo, salvo por el caramelo que tarda. 🍮

La receta de leche asada de mi Abuelita y mi Madre. Un par de ingredientes para un rico postre casero. #Chile #FondeateEnCasa

Al ir a comer, nos dijeron que solo quedaba 1 postre que era leche asada y una jalea jaja y él la pidió para el y me la termine comiendo yo jaja bueno aquí estoy esperándolo con una rica leche asada 😃❤️

Recuerdo de mi infancia y el postre preferido de mi esposa e hijos.

Del recetario de postres tradicionales de Chile! Esta receta es mega súper fácil porque se hace en juguera/ licuadora

Este postre fue realizado una fría tarde de agosto, cuando el cuerpo de forma instintiva llama a consumir algo rico y dulce.

El postre más fácil y rico!

Un postre exquisito y sencillo! #elcaminodelsabor

La aprendí gracias a Priscila mientras trabajábamos en cocina y se nos antojo comer leche asada ella dijo: "yo se, es muy fácil" y le quedo muy rica desde ahí nunca se me olvido como hacerla y yo le agrego vainilla. Aquí esta la receta con mucho cariño.