Ratatouille

16 cocineros planean cocinar esta receta
Hannover Marrero
Hannover Marrero @cook_22110118
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1zapallo italiano
  2. 1berenjena
  3. 2tomates
  4. 500 grsqueso parmesano
  5. Piscasal y pimienta
  6. Tomillo
  7. Para la salsa
  8. 4 dientesajo
  9. Latatomates pelados
  10. 1pimentón rojo
  11. al gustoHierbas
  12. 1cebolla blanca

Paso a paso

  1. 1

    Primero hacemos la salsa. Para esta picamos finamente el ajo y la cebolla y empezamos a sofreír. Luego agregamos el pimientos y pasado unos minutos el tomate. Especias al gusto sal y pimienta.

  2. 2

    Cortamos el zapallo italiano, la berenjena y los tomates uniformemente en rodajas

  3. 3

    Rallamos el queso parmesano para empezar a armar nuestra preparación

  4. 4

    En un refractario colocamos primero la salsa roja

  5. 5

    Luego vamos colocando los vegetales uno encima del otro de manera asimétrica.

  6. 6

    Cubrimos la parte superior con queso. Tapamos con papel aluminio y llevamos al horno aproximadamente 1 hora. Hay que ir dándole vuelta y revisando mientras se hornea

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Hannover Marrero
Hannover Marrero @cook_22110118

Recetas similares

Más recetas recomendadas