Pisto casero con soja texturizada
Patricia @Patri_chef
Al pisto le faltaría añadir el calabacín pero no tenía, aún así, está de lujo.
Pisto casero con soja texturizada
Al pisto le faltaría añadir el calabacín pero no tenía, aún así, está de lujo.
Paso a paso
- 1
Hidratar la soja en agua templada. Mientras cortar la verdura, menos el tomate y una cebolleta, en tacos pequeños.
- 2
Poner aceite en una sartén y echar la verdura, dejar que se haga durante 10 minutos. En un bol aparte pelar y cortar los tomates y la cebolleta restante, añadir un poco de aceite y un poco de vino blanco aunque es opcional a mí me gusta el sabor que le da.
- 3
Añadir el tomate a la sartén y añadir las especias y la soja escurrida. Esperar hasta que se evapore un poco y servir.
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