He hecho esta crema de calabacín con caldo de pollo y ha quedado muy sabrosa. Yo suelo hacer bastantes platos solo para mi, pero si se desea hscer para más personas, hay que multiplicar los ingredientes.

Rica receta con exquisita merluza. Merluza en salsa verde con caldo de pescado

Hoy el día ha amanecido nublado, con lluvia, frío, y cómo no, toca comer un plato calentito para entrar en calor.El caldo he aprovechado lo que me quedó en el brick de hace unos días, y lo he completado con caldo casero que tenía congelado.El contraste de texturas del caldo y arroz, con la fritura crujiente del pescado, ha sido una maravilla.#revistacookpad#sopadepescado

Pues esta crema de verduras me la hacía mi madre de pequeño, lo que ella le ponía garbanzos y más patata y un hueso de jamón. Queda más sabrosa pero en este momento que la escribo estoy a régimen.Por otra parte, he de decir que soy muy reáceo a comer cremas, tengo que ver exactamente qué llevan, porque si no no las como.De pequeño a esto le llamaba “puré amarillo” jajaja

Soy muy fan de los purés y cremas de verduras por lo fáciles que son de preparar, lo reconfortantes que resultan cuando hace frío (aunque también se pueden tomar fresquitas cuando el calor aprieta) y lo saludables que resultan. Lo mejor de todo es que podemos experimentar a la hora de combinar las verduras y adaptar el puré o crema nuestro gusto, utilizando además todo tipo de hierbas y especias para aromatizarla.

Para el plato de hoy tenía preparado que me guardo de el pescado que compro raspas cabeza etcétera para hacer caldo de pescado y he sacado para hoy y dos dias más #undiamasyundiamenos #delantaldorado #juntospodemos

Hoy ha sido el primer día que he hecho caldo para sopa... Ha llegado el frío y mi marido y yo si no hace frío no somos de sopa.Yo me he hecho una crema muy rica con parte de las verduras del caldo, agregando algún ingrediente más. Rápida y económica para esta época de crisis.

#weekendreto#delantaldoradoAprovechando que tenía unas cáscaras de gambones y langostinos, hemos hecho un caldo que nos sirve para hacer diferentes platos: Una sopa, un arroz, una crema etc 😉

Para esas noches fría de otoño e invierno aquí os propongo parte de la solución con este delicioso caldo.

Esta receta es muy versátil y si nos sobra podemos reconvertirla en otra receta. Cocemos arroz pilaf y lo añadimos al caldo de pescado con verduras así tendríamos un arroz blanco con verduras, otra: abrir un bote de legumbres, lavar y añadir a las verduras, de esta manera tendríamos legumbres a la hortelana o triturar y hacer una crema. Fijaros para la gente que tiene que hacer horarios que les dejan poco tiempo de cocinar.

Esto lo pongo por qué a mi me gusta hacer los arroces con los caldos así tenéis la receta muy fácil y sencilla

Vídeo Recetahttps://youtu.be/l7DXFa9z2B4