Paso a paso
- 1
Lo primero va a ser poner en remojo la noche anterior o a la mañana temprano, por lo menos 4 hs las legumbres, luego las precocinamos cada una por su lado, porque algunas tardan más y otras menos. El arroz también lo cocinamos aparte que sea el que nose pasa ni se pega
- 2
Cuando ya está todo eso precocido, empezamos el guiso, picamos el morrón y la cebolla, y rehogamos, cuando esta translucida agregamos la carne, y la sellamos
- 3
Luego, agregamos el frasco de tomate un poco más de agua, el apio y condimentamos a gusto, dejamos que esto hierva un rato
- 4
Y ahora si, agregamos las legumbres. Primero lo que más crudo nos quedó, a mi el garbanzo por ej. Y esperamos que se cocine y vamos agregando las demás, el arroz y las arvejas como ya están cocidas por completo son lo último que agrego, dejo hervir un poquito más, para que todo esté caliente y listo
- 5
P.de: puede ser 1 frasco de tomate o dos latas de tomate. Yo hago un guiso grande, pero vos maneja las cantidades. Tené en cuenta que las legumbres se hinchan y aumentan el tamaño. Es importante que el arroz sea el que no se pasa ni se pega, porque así si lo recalentas, no se hace un puré
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Porotos rojos guisados a mi estilo Porotos rojos guisados a mi estilo
Tenía porotos rojos y los preparé diferente de lo que los hago habitualmente con algunos restos del refrigerador. Quedó muy buena y colorida la combinación. Tiempo de preparación no incluye tiempo de remojo. #YoCocinoconCookpad
-
Guiso de Lentejas con Carne y Longaniza o Chorizo Guiso de Lentejas con Carne y Longaniza o Chorizo
-
Guiso de verduras Guiso de verduras
Amo cocinar, esta receta la realicé con los vegetales que me quedaban en el refrigerador, espero que les guste como a mí#vegetal
-
Guiso de lentejas con papas fritas Guiso de lentejas con papas fritas
#yococinoencasa un plato bien chileno 🇨🇱 para el almuerzo de lunes!
Angélica -
Guiso de zapallo italiano a mi estilo! Guiso de zapallo italiano a mi estilo!
#mirecetario // con la crema queda mucho más rico, le da otro sabor😛
-
Guiso de Garbanzos Guiso de Garbanzos
Busque varias recetas para hacer este rico caldito 😋 y muy saludable
-
Guiso de zapallo italiano Natalie Guiso de zapallo italiano Natalie
Les comparto esta riquísima y sana receta para un rico almuerzo #yococinoencasa #minombre
-
Guiso de porotos colorados (rojos) vegetarianos Guiso de porotos colorados (rojos) vegetarianos
Alto en fibra, proteína vegetal y grasas saludables ✨ Ideal para el invierno o cualquier momento del año!
-
Guiso de pollo con papas Guiso de pollo con papas
Especial para días fríos, en el sur siempre que llovía y/o hacía frío mi madre preparaba esta rica receta.
-
Guiso de berenjena y zucchini Guiso de berenjena y zucchini
Quería aprender a usar la berenjena y me apetecía un guiso. No encontré ninguna receta como la que me imaginaba.#vegan Esta receta no contiene carne ni productos animales!También es perfecta para usar esas zanahorias enormes!PD: la próxima vez añado una foto mejor 😅 Marce Gutiérrez -
-
Guiso de porotos con tomate Guiso de porotos con tomate
Tenía muchos tomates pomarola, quise salir de la preparación usual en salsas, así que me dejé llevar y los mezcle con mi legumbre favorita.
Más recetas
Comentarios