Paso a paso
- 1
Sacamos el mascarpone un poco antes para que no esté frío.Separamos las claras de las yemas y batimos las últimas junto el azúcar durante un buen rato.
- 2
Añadimos el mascarpone y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y las incorporamos con cuidado a la mezcla del mascarpone.Reservamos en la nevera.
- 3
Mezclamos el café frío con el licor de café en un plato hondo y empapamos los bizcochos uno a uno y lo ponemos en una fuente que tenga las paredes un poco altas.
- 4
Cubrimos los bizcochos con una capa gruesa de mascarpone, Espolvoreamos con el cacao amargo utilizando un tamizador y volvemos a repetir la operación con el resto de los bizcochos.
- 5
Guardamos en la nevera 12 horas más o menos, antes de servir volvemos a espolvorear con cacao amargo.
Recetas similares
-
Tiramisú Tiramisú
He probado muchos tiramisú pero como hecho caseroninguno, además muchos no llevan ningún tipo de licor y este llevacoñac mezclado con el café a la hora de mojar los bizcochos y ladiferencia en el resultado final se nota y mucho. Si tenéis niños encasa evidentemente lo podéis hacer sin el coñac pero el resultadoya no es el mismo.Un postre muy fácil de hacer para el resultado tan espectacular,en casa se acaba enseguida y eso que la tarta que sale es grande! Rosa Angel
Más recetas
Comentarios (6)