Pan de sultanas y pipas
Este es el primer pan con el que me he atrevido y el resultado ha sido tan bueno que repetiré enseguida.
La combinación de sultanas y pipas le da al pan un toque increíble que lo hace terriblemente vicioso, un trozo pide otro y..no dura nada el pan!!!
Pan de sultanas y pipas
Este es el primer pan con el que me he atrevido y el resultado ha sido tan bueno que repetiré enseguida.
La combinación de sultanas y pipas le da al pan un toque increíble que lo hace terriblemente vicioso, un trozo pide otro y..no dura nada el pan!!!
Paso a paso
- 1
En un cuenco ponemos la harina con las pipas y las pasas. Reservamos.
- 2
En un vaso ponemos el agua templada, el aceite y la levadura. Mezclamos bien para disolver la levadura.
- 3
Agregamos a la harina la mezcla que tenemos en el vaso, poco a poco y comenzamos a amasar, uno 6/7 minutos, hasta obtener una masa bien homogénea y firme.
- 4
En el molde que vayamos a usar para hacer el pan, ponemos un poco de aceite y lo esparcimos bien para que no se nos pegue la masa.
- 5
Le damos a la masa la forma deseada y la introducimos en el molde, haciéndole unos cortes. Espolvoreamos con harina el panecillo e introducimos al horno unos 40 minutos a 220º.
- 6
Cuando el pan esté cocinado lo desmoldamos en caliente y dejamos sobre una rejilla. Para servir cortamos en rodajas.
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