Muslos de conejo al vino fino (o manzanilla)
Gloria Bueno @gloriabueno
Esta receta es fácil, rápida y sabrosa con ese toque de fino chiclanero.
Si no tenéis fino o manzanilla, con vino blanco también está deliciosa.
Muslos de conejo al vino fino (o manzanilla)
Esta receta es fácil, rápida y sabrosa con ese toque de fino chiclanero.
Si no tenéis fino o manzanilla, con vino blanco también está deliciosa.
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite, doramos los ajos.
- 2
Mientras salpimentamos el conejo y lo impregnamos de tomillo. Cuando estén los ajos, los sacamos y reservamos.
- 3
Ahora en ese mismo aceite doramos la carne por ambos lados, a fuego fuerte para que coja bien ese color tostado. Luego añadimos los ajos reservados y el vino. Dejamos que evapore el alcohol unos minutos.
- 4
Bajamos el fuego y dejamos 5 min hasta que reduzca la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Bueno le encantará ver cómo quedó.
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