Hummus de alubia roja con especias y semillas
Paso a paso
- 1
Verter la alubia roja del bote en un colador y aclarar con agua fría bajo el grifo.
- 2
Echar las alubia rojas en el vaso batidor. Verter e aceite de oliva virgen extra, agregar el sésamo, los pistachos, el lino en polvo, el diente de ajo sin piel y un chorro de agua filtrada.
- 3
Exprimir el limón y agregar en el vaso batidor.
- 4
Triturar los ingredientes con un brazo batidos hasta obtener un batido fino espeso.
- 5
Agregar las especillas y la sal necesaria de roca. Volver a triturar un poco más. Verter el hummus en un bol, tapar con film transparente y guardar en la nevera hasta en el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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