Tartar de salmón, arroz y aguacate
josetxu @josetxu1963
Tartar de salmón, arroz y aguacate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en dados el salmón (al gusto) marinar 2 partes de salsa de soja y 1 vinagre de arroz, salpimentar y dejar 30 minutos.
- 2
Cocer arroz (ensalada) refrescar y reservar
- 3
Cortar en dados los aguacates (al gusto) zumo de lima y reservar.
- 4
Mezclar el arroz con las anchoas(cortadas en tiras finas)
- 5
Emplatar con aro, primera capa el arroz con anchoas, segunda capa los aguacates, y tercera capa el salmón marinado y escurrido, y por último añadir eneldo y un poquito de cilantro picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josetxu le encantará ver cómo quedó.
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