Brochetas de cerdo y piña con salsa BBQ
Es una receta divertida de elaborar por la múltiple combinación de colores, además es muy deliciosa por los curiosos sabores que le aporta la fruta. #cocinadeverano
Brochetas de cerdo y piña con salsa BBQ
Es una receta divertida de elaborar por la múltiple combinación de colores, además es muy deliciosa por los curiosos sabores que le aporta la fruta. #cocinadeverano
Paso a paso
- 1
Une los ingredientes del marinado. Reserva la mitad. Agrega el cerdo mezcla bien para que se impregne; cúbrelo con film y déjalo marinar por 1 hora o más.Cocina la salsa BBQ restante por 10 min aproximadamente a fuego bajo. Reserva
- 2
Reúne los ingredientes para armar las brochetas. Moja primero el palito de bambú y empieza a armar la secuencia intercalada de ingredientes. Procura que al cortarlos tengan igual tamaño.
- 3
Agrega un poco de sal y llévalo a la parrilla previamente caliente.
- 4
Cocina por 7 a 8 min por cada lado.
Barniza las brochetas con el resto de la salsa.
Deja reposar 3 min antes de servir.
- 5
Puedes usar albaricoque, melón, pera o mango, pero cuidado con el mango que no aguanta mucha cocción y no se pueden dejar el mismo tiempo que la carne, en ese caso cocina primero solo el cerdo y luego arma los pinchos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo) Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Esta receta la hice para usar en sandwiches, pero también la pueden usar de plato principal sin trozar y desmenuzar, esta para olla de cocción lenta, pero también se puede hacer al horno
-
Costillas de cerdo asadas con salsa BBQ Costillas de cerdo asadas con salsa BBQ
Esta recétala vi en la página “Poesía de Fogón “ y hoy la hice. Todo un éxito, a todos les gustó. Es muy fácil de hacer pero lleva su tiempo. Mis costillas no eran muy grandes, la receta original es para 2 costillares. Yo hice solo uno y no muy grande. El tiempo de cocción depende de la calidad del cerdo. Aunque dicen que una hora a mí me llevó dos horas para que quedara tierno. Aquí les digo como lo hice.
-
Brochetas de pollo, piña y kiwi, con salsa de naranja Brochetas de pollo, piña y kiwi, con salsa de naranja
Una receta de fácil elaboración, con ingredientes que todos tenemos en casa.
-
Brochetas pollo y cerdo horneadas con salsa de soja Brochetas pollo y cerdo horneadas con salsa de soja
Taquitos de pechuga de pollo y de lomo de cerdo en brochetas, bañados con salsa de soja y zumo de limón. Como guarnición preparé los camotes (boniatos o batatas) dulces al horno, receta publicada hace unos días.
-
Costillas de cerdo con salsa barbacoa Costillas de cerdo con salsa barbacoa
Receta tradicional americana.
-
Brochetas de pollo marinadas y salsa de cacahuete Brochetas de pollo marinadas y salsa de cacahuete
Receta perfecta para el verano. Mejor usar una parrilla o barbacoa al aire libre para disfrutar de la elaboración de estas deliciosas brochetas de pollo marinadas y salsa de cacahuete. He de confesar que esta receta tiene meses. Concretamente las preparamos durante el invierno para darle salida a la salsa de cacahuete que nos sobró tras elaborar los momos nepalís. Receta que nos trajimos de nuestra luna de miel por las tierras himalayas… Nosotros asamos las brochetas en un grill eléctrico que pusimos sobre la vitrocerámica y con el extractor de la campana encendido. Nos fue bastante bien.
-
Costillas de cerdo al horno con salsa barbacoa Costillas de cerdo al horno con salsa barbacoa
Las probé en una cadena de comida rápida famosa y se deshacían en la boca y le dije a mis hijos y esto como se conseguirá así. El mayor que es muy cocinitas me dijo que el las había hecho varias veces de diferentes formas y me dijo. Luego me puse a buscar por internet y cogí de aquí y de allí, de varias recetas lo que mejor me parecía y según mis gustos y las hice hoy para mí cumpleaños. Mis hijos se han puesto morados, les han encantado, me dijo el mayor que estaban de 10 y eso que el cocina de maravilla y si te da esa nota es que estaban muy buenas.
-
Costilla de cerdo en salsa bbq con corteza caramelizada Costilla de cerdo en salsa bbq con corteza caramelizada
Esta receta transforma las sencillas costillas de cerdo en un plato especial. Se sazonan con un aderezo a base de pimentón ahumado, ajo, cebolla, tomate, cilantro, azúcar morena y mostaza, creando una deliciosa armonía de sabores ahumados, dulces y ácidos, lo que la hace perfecta tanto para los amantes de la barbacoa tradicional como para quienes disfrutan experimentando.
-
Costilla de cerdo con salsa Barbacoa casera Costilla de cerdo con salsa Barbacoa casera
https://youtu.be/V6LfvEACMYwMe encanta esta receta por los ingredientes y especialmente porque esta deliciosa sin usar la salsa barbacoa que tiene tanta cantidad de azúcar.
-
Brocheta de pollo con piña y salsa de regaliz Brocheta de pollo con piña y salsa de regaliz
Ideal para hacer como pintxo o entranteTambién podemos cambiar la piña por sandía o melón........ La soja y la cerveza hara que hidrate el pollo y no nos quede tan seco después de cocinarlo
-
Brochetas de pollo con salsa de frutos rojos Brochetas de pollo con salsa de frutos rojos
Quien dice que no se puede comer sano y ser un poco original. Buena y sencilla receta.
-
Costillas de cerdo al horno con salsa barbacoa Costillas de cerdo al horno con salsa barbacoa
¡Más fácil no puede ser! Es un plato que hago desde 2009 porque lo probé en una cadena de restaurantes y me gustó mucho. Investigué y lo aprendí, desde entonces de vez en cuando me doy un capricho y lo hago.. Así que aquí os lo dejo =D
Más recetas
Comentarios (2)