Tortitas de brócoli en Thermomix y horno
Es una receta muy sana, pues no lleva apenas grasa (sólo la que haya en el queso).
En los ingredientes, uno de ellos es una taza de pan rallado. En lugar de eso, podemos mezclar media taza de pan rallado, con media taza de cualquier tipo de harina (de garbanzos, de trigos, etc.).
Esta receta admite mil variaciones. Al brócoli y cebolla le podemos añadir (o sustituir por) Zanahoria, coliflor o cualquier otra Verdura.
Tortitas de brócoli en Thermomix y horno
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Leonor Bellette“Muy buenas! Gracias por la receta!” -
Mr. Mambo Mix“Deliciosas!!!” -
Coronada Calle Carrillo“Ricas ricas!!! GraciS” -
Alfonso Perez“Muy rico. Recomiendo usar una sala rosa o/y picante.” -
Laura No Se“Les acabo de dar la vuelta ... esto tiene una pinta riquísima aunque he tenido que aumentar los tiempos de picado y aumentar 1 huevo más a ver q tal sale”
Es una receta muy sana, pues no lleva apenas grasa (sólo la que haya en el queso).
En los ingredientes, uno de ellos es una taza de pan rallado. En lugar de eso, podemos mezclar media taza de pan rallado, con media taza de cualquier tipo de harina (de garbanzos, de trigos, etc.).
Esta receta admite mil variaciones. Al brócoli y cebolla le podemos añadir (o sustituir por) Zanahoria, coliflor o cualquier otra Verdura.
Paso a paso
- 1
Poner medio litro de agua en el vaso de la Thermomix y colocar encima el recipiente Varoma, donde pondremos los arbolitos de brócoli para cocer al vapor durante 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
- 2
Vaciar el agua del vaso, secar, y trocear la cebolla junto con el ajo, 5 segundos, velocidad 5
- 3
Añadir el brócoli cocido y trocear 5 segundos velocidad 5.
- 4
Añadir el pan molido, los dos quesos (previamente rallados), y un poco de cúrcuma, el perejil, cebolla y ajo en polvo, una pizca de pimienta y una pizca de sal. Cerrar el vaso y mezclar a velocidad 3 durante 15 segundos hasta que todo quede perfectamente integrado.
- 5
Añadir los huevos y mezclar bien durante 15 segundos a velocidad 3
- 6
Verter en un bol. Ir haciendo bolitas y ponerlas en una bandeja de horno previamente forrada con papel sulfurizado y untado con aceite para que no se peguen.
- 7
Meter en el horno previamente calentado a 190 grados, durante 10 minutos. Terminado este tiempo, dar la vuelta a las tortitas y dejar otros 10 minutos más.
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Comentarios (2)