Ceviche de soya y atún
Lau Ramírez @ana_lau
Ideal para una salida de verano o paseo, nos encanta llevarla a nuestras visitas al bosque.
Ceviche de soya y atún
Ideal para una salida de verano o paseo, nos encanta llevarla a nuestras visitas al bosque.
Paso a paso
- 1
Hervir la soya con aproximadamente 1/2 lt de agua durante 15 minutos.
- 2
Lavar los vegetales y picar en trozos finos, cebolla, cilantro, jitomate y chiles.
- 3
Escurrir la soya hidratada y picar finamente. Agregar a la mezcla anterior junto con el jugo de los de los limones, sal al gusto y mezclar muy bien todo. Reservar por un par de horas.
- 4
Agregar el atún y aguacate en cubitos y disfrutar. Yo lo acompaño con una tostada y mayonesa pero puede ser galletas salmas, saladas, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lau Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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