Pan marroquí esponjoso y delicioso para fiesta de cordero
Es un pan casero muy crujiente por fuera y tierno por dentro.
La receta esta en mi canal comida de Marruecos con hakima en YouTube https://youtu.be/pcgQ8vx1OOs
Pan marroquí esponjoso y delicioso para fiesta de cordero
Es un pan casero muy crujiente por fuera y tierno por dentro.
La receta esta en mi canal comida de Marruecos con hakima en YouTube https://youtu.be/pcgQ8vx1OOs
Paso a paso
- 1
En un bol echamos la sémola, la mitad del agua, la levadura, el azúcar y el anís, mezclamos todo y dejamos esta mezcla reposar 10 minutos.
- 2
Luego añadimos la harina, la sal y lo que queda del agua, amasamos todo bien, luego tapamos la masa y la dejamos reposar durante 15 minutos.
- 3
Después partimos la masa en bolas iguales, las untamos con agua y las pasamos por semillas (sésamo, semillas de chía, copos de avena, sémola de trigo, sémola de cebada..)
- 4
Tapamos de nuevo los panes y los dejamos reposar de 10 a 15 minutos.
- 5
Horneamos los panes a 200 grados.
- 6
Que aproveche.
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