Preparar esta exquisita tosta de morcilla es súper fácil y es realmente una delicia, tanto para un entrante como para una tapa.Ideal para tomar con una cervecita bien fresca.

La tosta puede considerarse como el formato más habitual de la típica tapa española, también llamada pincho aunque no tenga el formato que la palabra expresa.Para decirlo en pocas palabras consiste en un bocado (no excesivamente grande) de alguna exquisitez sobre una rodaja de pan previamente tostado.Para esta preparación que os ofrezco es una combinación muy interesante de champiñones troceados o laminados y morcilla de Burgos, que puede servir como aperitivo o como primer plato.Veamos la elaboración de esta sencillísima receta.

Una tosta de calabaza y bacon muy sencilla de preparar y muy sabrosa.

Se abre el telón, vemos una mujer abriendo una olla exprés. Coge una espumadera y lentamente extrae un trozo de panceta, un chorizo y... de repente vemos cómo la mujer tuerce el gesto y suelta un improperio que no puedo reproducir en estas líneas. ¡La morcilla se ha explotado! Lejos de desesperarse nuestra atribulada y no obstante avispada protagonista retira los restos de la piel de la morcilla, reserva la carne y calienta una cucharadita de aceite de oliva en una sartén. Añade la carne de la morcilla y un huevo y como si fuera un cóctel para el mismísimo James Bond remueve, que no agita, los ingredientes sin dejar que el huevo cuaje demasiado. Rápidamente tuesta una rebanada de pan de molde y extiende la mezcla con sumo cuidado sobre el pan. ¡Voilá! Un desastre morcillil convertido en una rápida y deliciosa cena.

Curso de pinchos de Scoolinary. Maravilloso, os paso esta delicia.#latapamasespañola

De los tres ingredientes que más me gustan y todos unidos en un solo plato, la alcachofa como verdura, de diez!!! , los huevos fritos a quien no le gustan???, y la morcilla, sé que a una minoría, pero esa minoría disfruta de degustarla, una pasada la mezcla, podria ser un desayuno o un segundo plato e incluso plato único, luego un paseo y todo baja, lo recomiendo, no para cada día pero si de vez en cuando

Vamos a celebrar que #cumplimos5 con estas tostas ricas y fáciles de manzana y morcilla.

Son unas tostas riquísimas, fáciles de hacer y más fáciles de comer, con muy pocos ingredientes pero son productos asequibles que combinan muy bien y el resultado es muy rico y agradable.

Un aperitivo impresionante!!!!!!

He ido a la carnicería a comprar carnes y el tendero que es un crack, ya nos conocemos y sabe lo que me gusta, me ha ofrecido unas morcillas que le habían llegado nuevas y que estaban deliciosas según él y claro, se me ha hecho la boca agua y no me ha quedado más remedio que adquirirlas, no se ha equivocado, estaban de diez !!!, casi siempre las hago con huevos fritos, pero hoy no me apetecía hacerlas así y me he puesto a pensar como las podía hacer y me ha parecido que el pincho que he hecho podía estar bien, una pasada de rico, lo recomiendo, podemos hacerla en vez de pera con manzana e incluso con mango, lo probaré fijo y ya os contaré.