Croquetas de jurel con salsa en su jugo
Coke Lucho @CokeLucho
Plato casero, barato y sin desperdiciar nada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vaciar el jugo del tarro de jurel en una taza y reservar para la salsa. En un bol, desmenuzar y limpiar el jurel.
- 2
Picar la cebolla, la zanahoria, el pimentón y los ajos en cubitos finos. Sofreír.
- 3
Mezclar el jurel molido con el sofrito, los huevos, el curry, el orégano (a gusto) y la sal (a gusto). Posteriormente, agregar la harina y volver a mezclar hasta que todos los ingredientes queden incorporados.
- 4
Formar bolitas y aplastar ligeramente con las manos. En un sartén con abundante aceite, echar a freír por unos 2 min por lado. Dejar en papel absorbente.
- 5
En una olla chica, echar el jugo de jurel y el vino, y dejar reducir a fuego bajo por unos 7 a 12 minutos. Aliñar con albahaca e incorporar la pulpa de tomate o salsa de tomate. Y reducir hasta que la salsa tome la consistencia deseada, revolviendo constantemente. Si gusta de salsa más espesa, puede añadir media cucharadita de fécula de maíz.
- 6
Servir las croquetas y bañarlas con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Coke Lucho le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13346498
Reacciones
Escrita por
Estudié gastronomía 4 años, pero por razones de la vida, no pude dedicarme a esto, pero se transformó en un maravilloso hobbie.No soy un cocinero profesional, pero si un amante de la cocina. Estoy convencido de que los sabores enamoran.He tenido abandonada la aplicación, pero ahora la retomaré (año 2020).
Leer más Recetas similares
Croquetas de jurel fritas 🇨🇱
Apta para mañosos jajaj las típicas croquetas que nos preparaba mamá 🥹✨ yo estas las hice simples solo con zanahoria 🥕 pero les puede picar cebollita, cilantro/perejil o la verdura que desee más ricas quedan!
Croquetas de Jurel y Atún en Sartén
Croquetas de Jurel 😋
Económicas, rápidas y deliciosas 🔥
Croquetas de Jurel
Entretenida, sana y económica. A mis niñas les encantó!
Croquetas de jurel
Croquetas de jurel
Croqueta de jurel napolitana al horno
Unas ricas croquetas con un toque especial para esta semana santa, salvadora!!#DelantalGlobal
Croquetas de jurel con puré
La cuarentena nos tenía con ganas de pescado frito, pero para evitar salir cocinamos esto 👫 #yomequedoencasa #yococinoencasa #delantaldorado #cuarentena
Croquetas de jurel
Primera vez que las cocino, pero como evito las frituras, las preparé a la sartén de teflón bien caliente sin nada de aceite, quedaron buenas, con la costra dorada y mucho más sanas.
Croquetas de jurel
Croquetas de Jurel 🐟
Croquetas de jurel!
Croquetas de jurel y atún
#Recetadeautor En mi casa somos hartos y no alcanzaba con sólo dos tarros de jurel para todos. Así es que le agregué un tarro de atún y quedó espectacular. Incluso hice un experimento exitoso: hice una hamburguesa de jurel (con una hamburguesera), y la congelé. Quedó genial. Y tarda lo mismo en hacerse que cualquier hamburguesa congelada. Entonces también se puede hacer para guardar.
Hamburguesa de jurel y arroz
Que mejor que un tarrito de jurel? Compañero perfecto para el arroz que a veces guardamos, en una preparación simple y llena de sabor.Aquí vamos con el desafío del #DelantalDorado23
Croquetas de jurel
Croquetas de Jurel
Siempre preparo croquetas de jurel, en los almuerzos del colegio, eran mi menú favorito!!! Me recuerdan mi mejores momentos de la infancia y por eso las amo♥️Además de que son ricas, fáciles y salvadoras, uno siempre tiene un tarrito de jurel guardado por ahí jejejeNo sé porqué nunca había subido mi versión de estas fabulosas croquetas, pero aquí van y gracias a esta semana de #DelantalDorado23 me inspiré para este domingo, lindo, primaveral por Punta Arenas, pero helado auun!
Croquetas de jurel con verduras acompañadas de arroz y morrón
Croquetas de Jurel
Maravillosamente ricas.
Croquetas de jurel
Plato fácil rápido , económico y muy delicioso
Croquetas de jurel
#SemanaSanta #Básicos #Recetaeconómica Bueno, soy de esas católicas que procura comer pescado o no-carne todos los viernes del año, particularmente durante la Cuaresma. Esto surgió porque no tenía otro pescado en casa que el nunca bien ponderado jurel enlatado. Así surgió esta receta que quedó muy sabrosa.
Croquetas de jurel
Esta receta es rica y económica.
Croquetas de jurel🐟
#Rápidas
Croquetas de jurel
#DelantalGlobal2024
Croquetas de jurel
Recuerdo comerlas desde siempre, lo bueno que se pueden acompañar con cualquier cosa, hasta usarlas para hamburguesas cuando hay alguien que no come carne. Croquetas de jurel sin huevo
Croquetas de jurel
Croquetas de Jurel
Para 5 o 6 croquetas aproximadamente
Croquetas de Jurel al horno
A mis hijas no les gusta mucho el pescado, y esta es una de las maneras que he logrado que que coman y les guste.
Croquetas de Jurel al Horno
Es muy fácil de hacer y a los niños les encanta, se comen todas las verduras sin reclamos.
Mario Guarda 
Croquetas de jurel
#delantaldorado
Croquetas de jurel al horno
Si hay algo que disfruto en todas sus formas de preparar es el #jurel 😋😋 Que cosa más rica! Y además económica 🥰
Croquetas de jurel fácil🐟
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13346498
Comentarios (2)