190. Crema de brocoli (entrante crema)
maybe @maybe_pilarcosta
Buen entrante para un segundo de carne😋
190. Crema de brocoli (entrante crema)
Buen entrante para un segundo de carne😋
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos en juliana la cebolla. Limpiamos y cortamos en aros el apio y el diente de ajo. En una cazuela con el aceite sofreímos la cebolla 3 minutos a fuego bajo. Añadimos el apio, las ramas de brócoli limpias y el ajo. Sofreímos a fuego bajo 5 minutos. Salpimentamos al gusto. Incorporamos el caldo de verduras y dejamos cocer 15 minutos.
- 2
Vertemos todo el contenido en la batidora de varillas. Trituramos. Servimos en un tazón con un hilo de aceite y un crunch con unos garbanzos cocidos. Que aproveche!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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